导读:上海哪里学西点烘焙咖啡比较好呢?去当学徒?nonono,师傅一忙起来,就没有什么心思教你,那自己上网随便搜一个,这个更不怎么样,不如,小编给你们推荐一个吧!——上海优美西点烘焙咖啡学校。具体的,我们就一起去看看吧!!!
一、优美西点的五步教学法
贴心教学,学会为止。采取"二元化管理模式"开放式教学对学员实行 "素质+技能+知识"一体化教育,注重学员技能的培训
1、讲解演示
2、现场操作
3、指导实训
4、强化练习
5、导师点评
二、师资力量
埃曼纽尔·莱卡努
法国西点讲师
擅长:法式甜点、蛋糕、巧克力等
经历:
1993/ 2001-环法职业企业组织学校学习;
伦敦2011年世界冠军;
雷佩芝2013年世界亚军;
圣保罗2015年世界亚军;
阿尔诺·诺曼底
法国西点讲师
擅长:法式甜点、蛋糕、巧克力等
经历:
2013年,被巧克力沙龙选为“巧克力希望”;
被风靡法国的著名越南Marou巧克力品牌评选为“越南巧克力大师”,“Marou大师”;
三、学校荣誉
1996年,长安开元教育集团成立,为响应技能型人才培养战略,集团立足于职业教育领域,在中国西南地区进行战略布局。
2000年,西点教育作为内部孵化项目,开始在集团职业教育的战略布局中,发挥举足轻重的作用。
2009年,获评中华全国工商业联合会烘焙业公会评为2009年度“中华烘焙培训机构”。
2012年5月,第十三届全国烘烤职业技能竞赛在北京成功举办,西点团队荣获团体裱花蛋糕组“二等奖”。
2015年,“优美西点教育”品牌成立。在广西南宁开设所全日制专业西点职业培训院校。
同年3月,参加成都“安佳大师杯”全国烘焙大赛,荣获大赛铜奖、佳团队奖和佳创新奖等奖项。
同年5月,优美西点应邀参加“第十九届中国烘焙展览会(广州)展会”。
同年8月,优美西点师生团队荣获“2015年东盟人才交流活动月高技能人才技能大赛”佳创意奖、佳团队奖等奖项。
2016年,优美西点广东省旗舰院校在广州创办。
同年,优美西点分别与法国烹饪大师Yves Bouvier(伊夫·布韦耶)先生、法国西点大师Lloyd Hamon(夏文洛)、世界Mmanuel Lecanu(爱曼纽尔·努卡努)先生签订人才引进合作战略协议。成功组建优美西点外教大师团队。
2018年度社会信赖职业教育品牌
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以行业为人生目标,培养店长及开店创业为主,通过专业的教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后进入各星级酒店或知名西点连锁门店工作,可独立经营多家门店有相对应的行业运营理念。
学习时长:1年