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深圳蛋糕裱花全科班

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上课时段：详见内容

课程特色：

深圳生日蛋糕裱花全科班课程特色：从打蛋糕胚到整个生日蛋糕裱花制作，毕业即可变幻各种生日蛋糕造型。。随到随学、实际操作、一期学不会、下期免费学费再学，从零基础到整个生日蛋糕制作，学完即可独立操作。

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深圳蛋糕裱花全科班

招生对象：
对裱花有深厚兴趣!白领、上班族、兴趣爱好、家庭主妇、私房蛋糕和从事裱花师工作。

课程特色：
从打蛋糕胚到整个生日蛋糕裱花制作，毕业即可变幻各种生日蛋糕造型。
随到随学、实际操作、一期学不会、下期免费学费再学
小贴士：从零基础到整个生日蛋糕制作，学完即可独立操作

时间安排：一周时间安排:上午9:00-12: 00下午13:30-15: 30周一到周日上课，学员可固定休息时间，累计上满天数。

课程费用：5980元

课程详情

课程详情

蛋糕培训班其蛋糕是一种古老的西点，通常由烤箱制成。蛋糕是用鸡蛋、糖和面粉。牛奶、果汁、牛奶、粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉等辅助材料。搅拌、调制、烘烤后制成类似海绵的糕点。蛋糕起源于西方国家，后来慢慢地引入到中国，但只有少数上层阶级的人有机会吃到西点军校，平民不知道蛋糕，没有机会吃。新中国成立后，中国的快速发展，经济增长和对外交流的日益频繁，一些国外的生活习惯正在慢慢地影响着中国人，和一些食品的生产方法逐渐引入中国。

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课程内容

1、抹蛋糕坯（圆胚）、直面、圆面

2、花边（5款）、水滴、奶油花、吊线、转圈、裙边

3、3朵常用花卉、玫瑰花、百合花、康乃馨

4、蛋糕坯的切法：使用锯刀蛋糕胚分层胚分层

水果造型切法：苹果、奇异果、火龙果、芒果、草梅、提子

蛋糕淋面方法：如何在蛋糕上淋面果膏、巧克力

7、学习字体：生日快乐（中英文）圣诞，福禄寿等

8、款慕斯蛋糕：绿茶慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、草梅慕斯、焦糖慕斯、蓝梅慕斯、蔓越梅慕斯、酸柠乳酪慕斯

9、3-6款成品蛋糕：精美水果装饰蛋糕

10、巧克力配件：模具、弹簧卷、巧克力切件配件

11、美人鱼蛋糕、场景蛋糕、芭比娃娃、韩式造型、卡通蛋糕、汽车

12、含笑花、火鹤、蔷薇花、牡丹、大丽花、法国玫瑰、幸运花、荷花、旋转玫瑰、罂粟花、蕃红

13、心形、方形、寿桃

14、寿星公、寿星婆、圣诞老人、老鹰、凤凰

15、结业成品

我们的优势

强大的师资力量

专业高级技师授课；拥有10余位国内资深客席教授；优越的教学环境、先进的教学设备，；在国外设有分校、缅甸、马来西亚。

丰富的教学经验

出版10余本光盘和书籍；有无经验均可学习；多间专业教学课室，并**，一期学不会，下期免费学费再学。

优质的教学方式

“一对一”教学，随到随学、全天实操，教学内容丰富且实用性强。

专业的就业安排

参加国内外烘焙赛事上百次，获得奖项100余枚；推荐就业或帮助创业开店。

学校生活

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学校生活

学校生活

学校生活

学校生活

学校生活

学校介绍

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院成立于2001年。是深圳第一家由中华人民共和国人力资源和社会**部颁发培训资格许可证的专业西点蛋糕的技能培训学校（编号：人社民4403035120001），学校由中国国际烘焙协会执行会长、中央电视台专家评委、中国烘焙专家委员会执行主席、国际评委、国家职业技能竞赛裁判员刘科元校长创办。主要以：生日蛋糕培训、翻糖蛋糕培训、西点面包培训、咖啡饮料培训、韩式裱花、法式甜点、巧克力培训等。

学校愿景

学校愿景

创建和谐校园。树立教师敬业、献身、求真、创新的职业精神,教会学生学会做人、学会求知、学会生存；实现学院管理科学化，教育装备现代化,学生发展素质化，教学质量优质化，争创县级示范性学院；把学院建成环境优美，校园文化彰显,教师乐教、学生乐学的幸福家。

学校使命

学校使命

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院专注于西点面包烘焙，学院创办于2001年，15年来兢兢业业，不断修炼与学习市场需求的产品。刘科元校长带领学院团队经常参加烘焙行业展会，目的是能交流更多烘焙行业前辈。除此之外，每年参加的中国烘焙赛事（包括中国烘焙大师、美国加州核桃创意大赛文化是教师团队的灵魂、巧妃巧克力创意大赛等）。

关于我们

深圳刘科元西点蛋糕培训中心

浏览数

1997

课程数

6

校区数

1

刘科元西点蛋糕培训中心主营坂田蛋糕培训班、布吉西点培训班、龙华烘焙培训，学校以就业、创业为导向，以技能为本位，课程针对性强，重视学生实践操作，注重理论与实际的结合，成功培育学子万余名，并布遍全国各地。[详情]

学校相册

学校课程

烘焙培训咖啡师培训蛋糕培训

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