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深圳韩式裱花培训班

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深圳韩式裱花培训班课程特色:韩式裱花培训裱花蛋糕在口味上,比糖要好吃,如果你掌握了装饰的技巧,原汁原味的慕斯蛋糕、蛋糕等雪纺蛋糕胚,装上了许多美丽的花朵点缀,立刻增添了不少色彩。不需要添加豆沙或奶油,如果进口甜面酱,相对较低,更健康。

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深圳韩式裱花培训班
课程介绍
国际上最先推崇的是美国WILTON裱花。该品牌,几乎所有的北美烘焙市场,威尔顿装饰特征。韩式裱花培训只是一种技巧,装饰是它的基本功能,不是用奶油做奶油蛋糕,而是一些简单的装饰风格的颜色搭配一两朵即可。
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课程介绍
韩式裱花培训裱花蛋糕在口味上,比糖要好吃,如果你掌握了装饰的技巧,原汁原味的慕斯蛋糕、蛋糕等雪纺蛋糕胚,装上了许多美丽的花朵点缀,立刻增添了不少色彩。不需要添加豆沙或奶油,如果进口甜面酱,相对较低,更健康。
课程内容

1、豆沙裱花+正统透明奶油霜 制作+其他奶油霜讲解与运+韩式裱花介绍。

2、花形: 授课近几十种花型,大部分都是新式花型,多种新型韩式透明花形。奶油霜类:洋桔梗花,河内毛茛,樱花,英式玫瑰(国内也作“奥斯汀玫瑰”),芍药,小苍兰,满天星,多层蓝盆花,毛茛,树叶,珍珠装饰,小菊花,甘菊,花苞,小雏菊花,苹果花,木莓,松果,蓝莓,绣球花,多肉玫瑰,仙人球等制作。豆沙类:水仙花、向日葵、大绣球、郁金香、进阶大丽花、进阶芍药花、进阶牡丹、海芋

3、配色设计: 韩式调色技巧,渐变色调色法,奶油霜调色,豆霜调色,流速事项,颜色搭配技法,颜色调制方法。

4、浮雕蛋糕制作方式

5、其他:移花指导和镶嵌式移花技巧等多种移花手法。

6、成品蛋糕:正统花环,小半球捧花,月牙,花篮,圆顶,杯子蛋糕

7、造型蛋糕:如:花束,手提,盒子蛋糕(造型蛋糕为附加内容)

我们的优势
强大的师资力量
专业高级技师授课;拥有10余位国内资深客席教授;优越的教学环境、先进的教学设备,;在国外设有分校、缅甸、马来西亚。
丰富的教学经验
出版10余本光盘和书籍;有无经验均可学习;多间专业教学课室,并**,一期学不会,下期免费学费再学。
优质的教学方式
“一对一”教学,随到随学、全天实操,教学内容丰富且实用性强。
专业的就业安排
参加国内外烘焙赛事上百次,获得奖项100余枚;推荐就业或帮助创业开店。
我们的价值
我们的价值观
自主创业、降低社会失业率、携手中国烘焙业共同发展。
提升自身价值
力邀业界权威人士加入,丰富中国西点烘焙文化;鼓励并帮助自主创业的大学生。
体现社会价值
为星级酒店培养更多西点行业专业、实用的高级人才;为中国的烘焙连锁业输送全能的高端人才。
崇高的理想
致力降低社会人员的失业率;致力研发前卫的西点技术,为在职业烘焙人员把技术提升到更高层次。
学校生活
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关于我们
浏览数
1997
课程数
6
校区数
1
刘科元西点蛋糕培训中心主营坂田蛋糕培训班、布吉西点培训班、龙华烘焙培训,学校以就业、创业为导向,以技能为本位,课程针对性强,重视学生实践操作,注重理论与实际的结合,成功培育学子万余名,并布遍全国各地。[详情]

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