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成都白酒分析检测培训班

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课程特色：

成都白酒分析检测培训班，系统学习理论加实操相结合，四大项目、专家讲解、先进检测。

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课程详情

课程介绍

成都白酒分析检测培训班

成都白酒分析检测培训班，系统理论加实操相结合教学，四大项目、专家讲解、先进检测。掌握白酒中相关指标检测、果酒发酵酒相关指标检测、养生保健配制酒相关指标检测、检测设备介绍及实操。查看更多

课程内容

课程安排	第一天 1.白酒概述:白酒定义；白酒的历史发展渊源； 2.白酒分类:按香型。工艺、粮食、酒曲进行介绍；学员填写“中国白酒科普技术问卷调查表”；集体合影留念； 3.白酒中酒精度、总酸、总酯检测方法的讲解； 4.配置酒中酒精度、总酸、总酯、总糖、干没出物检测方法的讲解；	第二天 1.白酒酒精度、总酸、总酯检测实操 2.配制酒中总酸、总酯、总糖、干浸出物检测实操 3.白酒中微量成分检测方法的讲解 4.白酒中微量成分检测的实操
第三天 1.白酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测方法讲解 2.配制酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测方法讲解 3.白酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测实操 4.配制酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测实操	第四天 1.白酒中塑化剂检测方法讲解 2.白酒中塑化剂检测方法实操 3.白酒中甜味剂检测方法讲解 4.白酒中甜味剂检测方法实操 5.专家总结当天授课内容，就各操作环节中存在问题与学员进行互动交流答疑；颁发结业证书；

课程安排

第一天

1.白酒概述:白酒定义；白酒的历史发展渊源；

2.白酒分类:按香型。工艺、粮食、酒曲进行介绍；学员填写“中国白酒科普技术问卷调查表”；集体合影留念；

3.白酒中酒精度、总酸、总酯检测方法的讲解；

4.配置酒中酒精度、总酸、总酯、总糖、干没出物检测方法的讲解；

第二天

1.白酒酒精度、总酸、总酯检测实操

2.配制酒中总酸、总酯、总糖、干浸出物检测实操

3.白酒中微量成分检测方法的讲解

4.白酒中微量成分检测的实操

第三天

1.白酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测方法讲解

2.配制酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测方法讲解

3.白酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测实操

4.配制酒中甲醇、氰化物等卫生指标检测实操

第四天

1.白酒中塑化剂检测方法讲解

2.白酒中塑化剂检测方法实操

3.白酒中甜味剂检测方法讲解

4.白酒中甜味剂检测方法实操

5.专家总结当天授课内容，就各操作环节中存在问题与学员进行互动交流答疑；颁发结业证书；

学校介绍

成都天府名优酿酒技术培训中心

四川省天府名优酒研究中心成立于1999年，坐落于四川省成都市，是一家经国家行政主管部门批准注册的，专业从事酒类研究的科研机构，中心与国内相关高校、科研单位常年进行酒类技术研究与合作。

中心拥有一批从事酒类酿造工艺研发、酒体设计与检测分析的专业团队。白酒专家团队主要致力于研究优化白酒酿造工艺，解决酒质问题，设计区域流行酒体配方；果酒专家团队主要致力于开发不同水果的酿造工艺，优化果酒发酵菌种，研究果酒的陈酿；养生保健配制酒专家团队主要是研究动物类、植物类和动植物类配制酒材料的特性，以及浸提、复蒸馏等配制酒工艺；酒类分析检测专家团队主要是为白酒、果酒、养生保健配制酒的研究提供可靠的数据支撑。

天府名优师资力量

强大的师资力量，助你学会真正有用的酒类技术