育人理念
教学采用知名品牌的设备与原料，硬软件与多所烘焙名校同步，技术实操+理论教育+艺术教育+素质教育+比赛演习（90%实操课程），以培养现代化技术管理型人才为目标；
上海西点培训三年青苗班
65人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
上海西点培训三年青苗班，课程内容设计科学，按照国际比赛的标准制定学习计划。前期学习内容全面，包含初级理论和基本功的操作，为后续学习打好基础，并安排语言的学习，为日后出国参加比赛做好准备。
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400-660-3310
课程详情
西点培训三年青苗班
课程介绍
三年青苗班课程内容设计科学，按照国际比赛的标准制定学习计划。前期学习内容全面，包含初级理论和基本功的操作，为后续学习打好基础，并安排语言的学习，为日后出国参加比赛做好准备；中期，学员按照自身情况，分科选择以后的发展方向（烘焙、糖艺西点、西餐），并着重训练；后期，严格按照国际比赛标准训练，冲刺国际赛事。
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招生对象
课程特色
育人理念
课程专业化
借鉴欧美餐饮国际名校课程架构，并由MOF、世界冠 军及米其林主厨亲自参与课程设计，将各类别课程依年制分为初阶、中阶及高阶各个阶段，各年制课程独立且统一，课程体系科学严谨；
冠军老师
由冠军级老师教授课程，从基础开始严格训练，入选种子选手后，还将获得王森老师的亲自指导；
发展多样化
课程融入国际大赛实战演习场景，严格依据国际大赛评分系统量身定制集训课程，学员可参加各项国际赛事，向世界冠 军冲刺，开拓眼界、收获荣誉，成为高级西点西餐研发师等；
发展前景
获得国际大赛冠 军的学员不仅会获得百万的奖金，还能获得年薪20-100万的工作机会，及专业团队的个人形象包装宣传、广告代言、免费给个人出版专业图书等，站在巨人肩膀你会看的更高，机会更多。
课程内容
1、统一教学：
主课——巧克力造型、拉糖、捏塑、翻糖、面包、甜品、西餐；
辅课——裱花、美术；
活动课——语言课、实战演习。
2、西餐方向——西餐、美术、语言课、实战演习、甜品、面包、拉糖、翻糖、裱花、巧克力造型、捏塑、菜品设计、流程管理、团队活动课；
3、面包方向：面包、美术、语言课、实战演习、西餐、甜品、拉糖、翻糖、巧克力 造型、裱花、捏塑、模具制作、流程管理、团队活动课；
4、糖艺西点方向：甜品、美术、语言课、实战演习、巧克力造型、拉糖、捏塑、裱花、翻糖、面包、西餐、3D建模、流程管理、团队活动课。
冠军师资
周斌
2000-2002年罗莎食品有限公司学徒
2003-2004年南昌凯莱大饭店西饼房技师
2006 2018年早苗国际贸易(上海)有限公司研发主管
2018年-至今王森教育集团赛会委员会烘焙技术专家荣誉和职称:
2015年3月乐斯福杯华东区选拔赛冠军
2015年5月乐斯福杯全国决赛冠军
2015年11月乐斯福杯亚洲赛冠军
魏晓玥
2019年5月，王森教育集团魏晓玥，在西餐教练郭小粉的指导下，在HKICC国际大赛上力压群雄，
不负众望的拿下冠军!中国烹饪世界冠军! !同月，2020全球厨师挑战赛亚洲区选拔赛在泰国举
行，中国团队魏晓玥参加了此次比赛，再次获得冠军。这是中国人首次夺冠，是中国青年厨师在
此项大赛上的新的突破!
2019年5月HKICC国际大赛中国烹饪 世界冠军
2019年5月2020全 球厨师挑战赛亚洲区选拔赛青年组冠军
全方位就业指导
在校
高薪学长返校指导
毕业时
合作名企现场指导
毕业后
终身职业发展指导
教学环境
关于我们
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课程数
10
校区数
1
王森教育集团旗下苏州市王森西式餐饮职业培训学校有限公司，创办于1993年，27年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，始终秉承技术为先导的发展理念，先后在国际国内大赛获得奖牌100余枚。[详情]
