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上海正宗四川火锅培训班

上海煌旗小吃培训学校【2个校区】

上海正宗四川火锅培训班主要学习清淡，麻辣，香辣等不同口味的火锅制作。四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。 [详情]

上海正宗猪肚鸡制作学习班

上海煌旗小吃培训学校【2个校区】

上海正宗猪肚鸡制作学习班主要学习正宗的猪肚鸡制作方法，口味鲜香，营养健康。猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东顺德粤东一带，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 [详情]

上海专业鸡煲王培训班

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上海专业鸡煲王培训班主要学习正宗鸡煲王的制作方法，项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。 [详情]

上海美味香辣虾制作学习班

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上海美味香辣虾制作学习班主要学习香辣虾的制作方法。香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。 [详情]

上海麻辣香锅精品班

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上海麻辣香锅精品班主要学习麻辣香锅的制作方法和技巧。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 [详情]

上海十三香小龙虾学习班

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上海十三香小龙虾学习班主要学习十三香小龙虾的制作方法和技巧。十三香小龙虾，是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙的汉族小吃，用小龙虾和特制的调味料磻溪十三香（数十种中草药混合），再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等材料烧制而成。 [详情]

上海正宗重庆鸡公煲培训班

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上海正宗重庆鸡公煲培训班主要学习口味正宗的重庆鸡公煲制作方法。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。 [详情]

上海正宗潜江油焖大虾培训班

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上海正宗潜江油焖大虾培训班主要学习正宗的油焖大虾制作方法和技巧。油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。 [详情]

上海正宗柴火鸡精品班

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上海正宗柴火鸡精品班主要学习柴火鸡的制作方法和注意事项。柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶，里头放些柴火或柴火烧成的木碳，先经过猛火爆炒，然后用炭火微顿而成，因整个制作过程用的是柴木，这道菜因此得名。 [详情]

上海正宗火焰醉鹅培训班

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上海正宗火焰醉鹅培训班主要学习火焰醉鹅的制作方法。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。 [详情]

上海美味木桶鱼培训班

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上海美味木桶鱼培训班主要学习木桶鱼的制作方法和技巧。木桶鱼，以其汤鲜、鱼嫩、味美成为千百年来深入民心，流传不衰的美食。南宋大诗人陆游对木桶鱼的美味有过赞叹：“玉食木耳，金齑丙穴鱼”。 [详情]

上海正宗腊猪脚制作培训班

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上海正宗腊猪脚制作培训班主要学习腊猪脚的制作方法。清炖腊猪脚是一种食物，原料有腊猪脚、生姜片等。另外猪脚含有丰富的胶原蛋白,可以减少皱纹的出现,是女性养颜的法宝之一。 [详情]

上海正宗洞庭湖土鸭学习班

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上海正宗洞庭湖土鸭学习班主要学习正宗的洞庭湖土鸭的制作方法。项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。 [详情]

上海正宗小郡肝串串学习班

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上海正宗小郡肝串串学习班主要学习正宗的小郡肝串串的制作方法。小郡肝串串是我国的风味小吃，是经典的美食之一，具有香辣过瘾、香嫩可口等特点；让人一吃难忘，久吃不厌，成为颇受欢迎的美食小吃，男女老少都喜欢小郡肝串串的滋味。 [详情]

上海特色烧烤学习班

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上海特色烧烤学习班主要学习特色烧烤的制作方法。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用。 [详情]

上海正宗土耳其烤肉培训班

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上海正宗土耳其烤肉培训班主要学习土耳其烤肉的制作方法。土耳其烤肉即“旋转烤肉”，这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。 [详情]

上海煌旗烤羊排课程

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上海煌旗烤羊排课程主要学习烤羊排的制作方法。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。 [详情]

上海特色烤乳猪培训班

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上海特色烤乳猪培训班主要学习烤乳猪的制作方法和技巧。烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。 [详情]

上海精品瓦罐汤课程

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上海精品瓦罐汤课程主要学习瓦罐汤的制作方法和技巧，了解不同配方的制作。瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。通过几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国。 [详情]

上海特色营养便当学习班

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上海特色营养便当学习班主要学习多种营养便当的做法，健康美味，方便携带。便当一词最早源于中国南宋时期的俗语“便当”，本意是“便利的东西、方便、顺利”，一词传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等表记，后反传入中国是源于日语“弁当”其专指盒装餐食，更多已简化翻译成Bento了。 [详情]

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