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上海正宗冒菜培训班

上海煌旗小吃培训学校【2个校区】

上海正宗冒菜培训班主要学习冒菜的制作方法和技巧。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。 [详情]

上海正宗黄焖鸡米饭课程

上海煌旗小吃培训学校【2个校区】

上海正宗黄焖鸡米饭课程主要学习正宗的黄焖鸡米饭制作方法和技巧。黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。 [详情]

上海正宗北京烤鸭培训班

上海煌旗小吃培训学校【2个校区】

上海正宗北京烤鸭培训班主要学习正宗的北京烤鸭的制作方法和技巧。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。 [详情]

上海猪杂汤饭培训班

上海煌旗小吃培训学校【2个校区】

上海猪杂汤饭培训班主要学习猪杂汤饭的制作方法和技巧。猪杂汤饭是广东地区特有的做法，一般是由猪肝、猪心、瘦肉、粉肠，与枸杞叶或者其它蔬菜煮成的猪杂汤，配上热气腾腾的米饭。猪杂新鲜滑嫩，汤香醇浓郁，在充满寒意的秋冬吃上一碗可谓是绝配。 [详情]

上海烧烤系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海烧烤系列课程主要教导学员有关各类烧烤的制作方法。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用。 [详情]

上海正宗韩式纸上烧烤培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海正宗韩式纸上烧烤培训班教导学员有关纸上烧烤的制作方法。纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。 [详情]

上海正宗重庆鸡公煲课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海正宗重庆鸡公煲课程教导学员正宗的鸡公煲制作方法。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。 [详情]

上海正宗石锅鱼培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海正宗石锅鱼培训班教导学员有关石锅鱼的制作方法。石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。 [详情]

上海正宗牙签肉培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海正宗牙签肉培训班教导学员牙签肉的制作方法。牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳。 [详情]

上海正宗烤羊排课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海正宗烤羊排课程主要教导学员有关烤羊排的制作。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。 [详情]

上海美味蒸饭培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海美味蒸饭培训班主要教导学员有关蒸饭的制作方法。蒸饭是一道广式菜品，主要腊肠蒸饭等各种配菜的制作。 [详情]

上海正宗盖浇饭课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。 [详情]

上海烤羊腿培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海烤羊腿培训班主要教学烤羊腿的制作方法。烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。 [详情]

上海十三香小龙虾培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海十三香小龙虾培训班主要教导学员有关小龙虾的制作。十三香小龙虾，是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙的汉族小吃，用小龙虾和特制的调味料磻溪十三香（数十种中草药混合），再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒、料酒等材料烧制而成，有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感，十分富有营养。 [详情]

上海正宗万州烤鱼培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海正宗万州烤鱼培训班主要教导学员关于万州烤鱼的制作方法。万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。 [详情]

上海专业烤面筋课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。 [详情]

上海特色烤猪蹄培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海特色烤猪蹄培训班主要教导学员有关特色烤猪蹄的制作方法。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一。 [详情]

上海摇滚烤鸡培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海摇滚烤鸡培训班主要教导学员有关烤鸡的制作方法。烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。 [详情]

上海麻辣香锅制作培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海麻辣香锅制作培训班主要教导学员有关麻辣香锅的制作方法。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 [详情]

上海扇贝系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海扇贝系列课程主要教学扇贝各种菜系的制作方法。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。 [详情]

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