法式西点师段亚群自2014年开始学习西点技能，2015年师从马来西亚籍Leslie老师，继续深造西点技能。技艺精湛，深谙西点精髓，其作品经得住几届大赛评委的反复推敲，在第四、五届国际绿色餐饮艺术大奖赛中过五关斩六将，分别成为金奖及特金奖的得主。在第六届亚太饭店养生美食大赛获白金奖。查看更多

萌货技术校长 卢志恩 曾任西点蛋糕大赛评委，不仅有深厚的烘焙功底，还精通各种面包技术，了解行业动态和潮流，是萌货西点技术研 发部负责人！还担任萌货创业导师，熟知开店管理制度，能将理论与实践完美融合，帮助学员抓...

蛋糕裱花师 刘墅镁从事裱花培训工作六年，曾多次远赴韩国，跟随韩花名师学习！擅长成品蛋糕、韩花裱制、立体卡通、浮雕等技术，功底扎实，授课中理论和实操相融合，让学员既精其工，又明其理；课程节奏循序渐进、深入浅出，培养学员的独立创作能力。查看更多

西点烘焙面包师 潘映荣从事烘焙培训多年，擅长烘焙产品技术，对于西点的制作有很深的研究。其制作的西点创意十足，堪称烘焙圈的时尚潮品；口感独特，让人欲罢不能；风格多样，可简单素净也可精致华丽。她总是耐心细心的指导学员们的疑惑，总是给予贴心的鼓励。查看更多

蛋糕烘焙师 龚蓉负责法式慕斯教学，在产品研发和创新能力上有较深的造诣！了解市场前沿，对于慕斯蛋糕和法式西点有深入研究和独到见解，教学态度严谨，技艺传授一丝不苟。热衷于各种食材、各种造型的无限搭配；追求新作灵感，潜心钻研，帮助学员培养持续的独创能力。查看更多

咖啡培训导师 李伟文广东省咖啡传媒研究院副院长李伟文老师，曾接待过美国IBM总裁、德国法兰克福市长、英国伯明翰市长等名人，是咖啡行业里的名人！对咖啡的创新有着独道见解，对品质有着严格要求和标准，注重细节。查看更多