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成都酱香鸡脚制作技术培训班

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成都酱香鸡脚制作技术培训班,本课程培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训,每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出,口味一定要达到我们上货架售卖的标准。

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成都酱香鸡脚制作技术培训班
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课程介绍
本课程培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训,每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出,口味一定要达到我们上货架售卖的标准。
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学练结合 环环相扣
01

阶段一

1.鸡爪洗净,切去指甲

2.焯水

3.锅中放油,加糖熬汁上色

4.下人鸡爪

02

阶段二

5.加酱油、干辣椒、花椒、八角

6.加甜面酱翻炒

7.加水开始盖锅烧制

8.约十多分钟后加盐、鸡精即可了

秦妈老卤-多年专业从事卤菜技能传授
学校介绍
成都秦妈老卤实体培训学校

秦妈老卤我们不是培训班、不是商业培训机构,我们是以家庭方式传授技术,招收学徒,手把手指导,鼓励 自己动手,制作出菜品后,再放到店里卖给客人。卤菜类从卤水制作(多种不同配方和卤水的清水调理技术及保管)到成品出锅,凉菜类从生食购买到成品加工(卤、拌、炒、腌、泡),简单易学。这种技术不应该就这样被隐藏、默默无闻,应该奉献给社会,更应该把我们的味道散布在各个地方。我们是一对一的教学,以你自己学会的时间为准,时间不限,我们的优势教会学员怎样进行原料采购,核心技术调料配置,各种产品的加工,半成品,成品的制作及核心技术提供。培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。

优美环境 舒心教学
毕业合影
毕业照
学员风采
学员爬山
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课程数
4
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1
秦妈老卤不是培训班、也不是商业培训机构,我们是以家庭方式传授技术,招收学徒,手把手指导,鼓励自己动手[详情]
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