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广州西点烘焙达人班

81人感兴趣
4800
上课时段: 详见内容
课程特色:

广州西点烘焙达人班,本课程不仅学到理论知识,还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能,25%是理论知识。EHS给学生提供的讲义和学习材料都是综合全面的。

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400-660-3310
课程详情
广州西点烘焙达人班
广州西点烘焙达人班
课程简介

西点烘焙达人课程是从0基础开始,让你成为一名真正的西点烘焙达人!西点烘焙达人课程经过我们的精心设计,课程以实用、可操作性广泛而。课程结束后您将能够得心应手地在制作蛋糕类西点、爱心饼干类、芝士蛋糕、慕斯、瑞士卷等各系列西点;让你全流程制作,从中掌握西点烘焙的制作手法、材料处理以及烘焙原理,让你毕业后能针对任一配方都能制作出美味的西点。

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西点烘焙 认证课程
人群
适合人群
零基础人员、对西点烘焙感兴趣的人群、想充实自己的技能人群等
收费
课程收费
4800元
时 间
课程时间
28课时
西点烘焙 课程大纲
01
模块一

西点设备介绍

烤箱调节和维护

西点制作的原理

02
模块二

海绵蛋糕底的制作原理

鸡蛋的打发、海绵蛋糕制作

黑森林蛋糕制作

03
模块三

戚风蛋糕制作原理、材料和步骤

瑞士卷制作、瑞士卷裱花

戚风蛋糕制作

红豆卷、抹茶卷配方

04
模块四

曲奇饼干的原理、配方和步骤

原味曲奇制作

蔓越莓曲奇制作

创意饼干制作方法

05
模块五

慕斯蛋糕的制作原理、配方和步骤

水果慕斯蛋糕制作、风味慕斯蛋糕制作

裱花原理、裱花实操

06
模块六

日式轻芝士制作原理、配方及步骤

轻芝士蛋糕制作

07
模块七

纽约重芝士制作原理、配方及步骤

纽约重芝士蛋糕实际操作

08
模块八

全面复习

考试

广州EHS咖啡烘焙 让您体会舒适宜人
广州EHS咖啡西点培训中心
广州EHS咖啡西点培训中心

广州EHS咖啡西点培训中心自1999年创立以来,始终以推动国际精品咖啡文化传播,成就品质生活为使命,以咖啡教育培训为主,西点烘焙为辅,积极探索咖啡教学、实践咖啡经营,打造全球咖啡西点培训行业领导品牌。广州EHS咖啡西点培训中心于2008年进入中国市场,是咖啡培训行业的领导品牌。我们的目标是提供专业、实用和高品质的咖啡西点课程,帮助学员成功创业和体验精品咖啡应有的美妙。我们是精品咖啡协会(SCA)会员,可颁发国际咖啡师证书。2015年开业CUPWORLD咖啡厅(东湖总店),2018开业CUPWORLD咖啡厅(岗顶店),2019年开业Xpecial D(东山口店),2020年开业Xpecial D(星瀚店)和Xpecial D(星樾店)。如今,EHS咖啡西点培训学校已经是世界级、专业的咖啡培训学校之一,是国际上知名且的咖啡培训机构。在全球14个都有分校,拥有欧州大的咖啡师培训学校,是SCAE(欧洲精品咖啡协会)成员之一。

我们致力于提供高品质的咖啡和的人才。在过去的17年里,我们为世界各地的咖啡行业培养了具备专业技能的国际化咖啡师、西点师超过40,000人。这些高素质的学员不但令EHS咖啡学院成为世界上大的咖啡学院,而且推动了国际精品咖啡文化在全世界各个地区的传播。对于想要拓展朋友圈,开创咖啡事业,成就咖啡梦想的人,加入EHS学院是一个独特的机会,这个充满愉悦的环境会是你一个非常有趣的起点。

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关于我们
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课程数
4
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广州EHS咖啡西点培训中心,自1999年创立以来,始终以推动国际精品咖啡文化传播,以咖啡教育培训为主,西点烘焙为辅,积极探索咖啡教学、实践咖啡经营,打造全球咖啡西点培训行业领导品牌。[详情]

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