91选校培训网 > 佛山培训机构 > 佛山沙成山烘焙培训学校
联系我们

佛山法式软欧丹麦面习班

43人感兴趣
请咨询
上课时段: 详见内容
课程特色:

佛山法式软欧丹麦面习班,本课程结合现流行的法式面包课程。课程采用国内高端烘焙设备,进口原料。课程品种主要根据市面流行欧包为主。课程全程老师示范学员自己亲自动手练习,直到能独立完成。所有作品可带走。

预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
佛山法式软欧丹麦面习班
佛山法式软欧丹麦面习班
课程介绍
佛山法式软欧丹麦面习班,本课程结合现流行的法式面包课程。课程采用国内高端烘焙设备,进口原料。课程品种主要根据市面流行欧包为主。课程全程老师示范学员自己亲自动手练习,直到能独立完成。所有作品可带走。
查看更多
法式软欧丹麦面包 学习内容
01
Part 1 理论知识
(1)介绍认识制作面包的主要材料。

(2)介绍认知制作面包时用的工具。

(3)揉面机揉面方法观察。

(4)深入讲解各种面团;成型;折叠方法和技巧。

(5)了解醒发过程(学习醒发与冷藏醒发)。

(6)教学流行软欧的制作技巧与手法。

02
Part 2 软欧包配方讲解
(1)解析操作过程中各个注意事项和要点。

(2)学习面包制作的必知技巧与重点。

(3)常见问题解答及注意事项。

(4)讲解学习如何自制发酵面种。

03
Part 3 课程具体内容
(1)布里欧、黑椒金枪鱼、蔓越莓奶酪吉福、法式蒜香。

(2)岩烧榴莲魔法南瓜(芒果乳酪)、咸蛋芋泥、臻果巧克力。

(3)皇后吐司(菠菜吐司)、抹茶蜜豆、黑糖南瓜、法兰克福、日式薄饼。

(4)起酥类:牛角包、丹麦肠子仔、 丹麦吐司、杏仁开颂、撕面包。

04
Part 4 馅料、酱料

芝士奶酪馅、 金枪鱼、南瓜馅、奶酥馅、榴莲馅、蒜香酱、沙拉酱、墨西哥酱、香酥酱、抹茶酱、巧克力酱。

沙成山师资风采
彭老师
彭老师

教育背景:彭老师,专注烘焙西点。在国内各烘焙连锁品牌担任烘焙技术管理。曾在法国百年名店从事法式面包研发。

教学特色:讲课十分认真投入,内容纲举目分,条理性很强,而且特别善于举例,让同学理论联系实际,学习起来十分轻松,而且印象深刻,收到良好的效果。
沙成山-专注于烘焙培训
1
关于我们 / ABOUT US
沙成山烘焙成立于2015年,是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。专注于烘焙,西点教学开店创业培训。机构有多位行业资深老师亲自授课,多年来共培养出上千名优秀学员。学员可随到随学,学会为止。
学烘焙 为什么选择沙成山?
独立动手
课程全程由学员自己亲自动手操作完成,能独立完成日 常常见的甜面包、吐司等实体店大部分品种
学会为止
学员可随到随学,学会为止
雄厚师资
有多位行业资深老师亲自授课
优美环境 学员风采
特色环境
学员风采
展现自我
休息室
教学区
学员学习中
学员获奖
学员制作蛋糕中
学员学习中
关于我们
浏览数
467
课程数
3
校区数
1
佛山沙成山烘焙培训学校,成立于2015年,是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构,专注于烘焙、西点教学开店创业培训。机构有多位行业资深老师亲自授课,多年来共培养出上千名优秀学员。[详情]

别着急走,点击这里可以看看学校情况哦!

点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、学习动态、学校地址等信息
课程详情 开课校区 课程咨询 返回顶部