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广州寿司培训班

596人感兴趣

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上课时段：详见内容

课程特色：

寿司培训班的课程内容：九州卷寿司培训包括:小卷、大卷、反卷、千层、手握、军舰、等7大系列，学习产品有80多款，

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咨询学费

400-660-3310

课程详情

广州寿司培训班

课程安排：

价格

￥3880

培训时间:5-7天

上课时间:9:00-12:0013:30-17:30

开课日期:随到随学/常年招生

内容详情

九州卷寿司简介

一、

九州卷寿司培训包括:小卷、大卷、反卷、千层、手握、军舰、等7大系列，学习产品有80多款，每天上午都要煮饭、备料、

还有刀功练习、下午就是实操各类型的寿司，还有摆盘练习等，整个课程下来7天，每日选购新鲜食材，提供给学员反复练习

学习时间根据个人情况，不限时间，学会为止!

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课程内容

一、

1、基础技能知识:包括米的选择、煮饭、寿司醋的酿造、青芥辣的调制方法

2、握寿司的制作(立鱼、熟虾、蟹柳、鳗鱼、甜蛋)

3、大、小卷寿司的制作(太卷、酸黄瓜细卷、沙律寿司卷)

二、

4、军舰寿司的制作(玉米火腿卷、吞那鱼卷、军舰)

5、手卷寿司的制作(三色蟹柳卷、蔬菜蟹子卷)

6、反卷寿司的制作练习1 (加洲卷、芝麻卷、紫菜鳗鱼卷)

三、

7、美式寿司的制作练习2 ( 墨西哥式炸寿司、吉列多春鱼卷、香辣、卷、烟肉卷寿司)

8、花式寿司的制作练习3 (杯饭、箱压寿司、椰菜包)

授课导师

教学导师:陈老师

国家日式料理高级考评员、高级日本料理师。从事日式料理8年，- -直在万岁、三本等大型日料店担任主厨工作，有着资深的

教学经验和实践，擅长美式寿司的研发，现任我校高级日本料理导师。

广州开店一绝餐饮培训中心

公司简介

广州开店一绝餐饮创业咨询网隶属于广州亿崛餐饮企业管理咨询有限公司，本公司是广州市较早的一家餐饮连锁管理公司，分为广州番禺分部和佛山南海分部。公司从2006年成立至今，为在餐饮行业的创业者提供技术咨询达万多人次。经过5年多的发展，我公司目前拥有2000多平米的咨询基地和一个调料供应基地，同时还为广州各大酒店提供厨具用品。雄厚的师资技术力量和成熟的餐饮管理经验，为餐饮创业者在成功的路上提供了强大的**和高品质的服务。

本公司为广大餐饮创业者提供如下优质服务