适合人群
适合对面包感兴趣,有想开面包店的创业者报名学习
上海经典面包制作学习班从面包的基础知识开始讲解,带领学员了解完整的面包制作过程,并学习甜面包,软欧包,吐司,丹麦等多种面包的制作方法。
学制:12天学习课程
学费:面议
基础知识 | 甜面包 | 软欧包 | 吐司 | 丹麦 |
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基础面包的知识与讲解,制作面*过程中讲解工具,及设备原材料的认识和正常使用方法,面团搅拌的过程中制作面包品质口感的影响手工揉面技巧,种面的制作和培养, 天然酵母的培养与制作及操作方法;鲁邦种,汤种,葡萄种的制作和使用事项 | 菠萝包,肉松排,热狗面包,胚芽披萨,海苔芝士,金色年华,蔬菜起司章鱼面包培根芝士,乳酪芝士棒;大板烧,小兔子面包,巴伐利亚碱水包 | 皇冠芝士,火龙果芝士, 综合谷物面包,全麦阳光,蔓越莓软欧,红糖奶酥,海盐面包,咸蛋黄面包,法棍,红糖核桃,全麦香橙,榴莲面包,南瓜面包,抹茶蜜豆芝士面包,黑芝麻面包,红酒蔓越莓 | 原味吐司,披萨吐司,黄油吐司,全麦吐司,肉松吐司,红豆吐司 | 草莓丹麦,羊角可颂,杏仁羊角,葡萄卷,巧克力丹麦,焦糖卡丝达,蓝莓丹麦,双色羊角 |
上海奇尼戈西点烘焙培训学校是由美国烘焙协会(ACIC)、美国精品咖啡协会(SCA)和美国调酒论证协会(ACI)联合认证,为广大学员提供西点,咖啡,调酒培训,就业与创业指导等教育服务。学校采用“精品小班+全程指导+个性化服务”三大标准,每个课程均有资深老师授课。在课堂上,老师不仅传授学员的产品知识,更注重培养学员的创业能力,掌握市场热销产品的方向,在学成后能迅速进入实战运营。
学校培训以私房课,综合全能课为主,通过小班教学,高端教学,**教学质量。另外还会给予学员就业和创业上的指导,帮助学员开店或者成立自己的私房工作室