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上海专业咖啡师教学精品班

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课程特色:

上海专业咖啡师教学精品班帮助学员成为经验丰富的咖啡师,能够有效管理咖啡店、制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够学会制作咖啡的技巧,同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。

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400-660-3310
课程详情
上海专业咖啡师教学精品班
上海专业咖啡师教学精品班
课程介绍
上海专业咖啡师教学精品班帮助学员成为经验丰富的咖啡师,能够有效管理咖啡店、制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。他们不仅仅能够学会制作咖啡的技巧,同时还将对咖啡行业、工作环境卫生、销售服务程序、客户服务技巧等方面有非常深刻的了解。
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课程信息
01
适合对象
针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。
02
教学目标
系统掌握咖啡基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。
十天学习经典咖啡制作
第一课时第二课时第三课时第四课时第五课时

咖啡豆的起源,

咖啡的种植分布,

生长环境及三大原生品种

咖啡果的结构,咖啡的采摘,咖啡豆的处理以及咖啡豆的烘焙

意式咖啡机、磨豆机的认识,咖啡设备的日常清洁、保养、维护

意式咖啡中牛奶的选择,奶泡的打发原理、打发技巧以及浓缩咖啡的认识与萃取

六大经典意式咖啡的制作,以及风味咖啡、创意咖啡的制作(约20款)

第六课时
第七课时
第八课时
第九课时
第十课时

奶泡打发练习,咖啡与牛奶的融合技巧。爱心、树叶咖啡拉花的制作

咖啡勾花的学习(小熊、猫等),郁金香、天鹅以及进阶咖啡拉花的制作

单品咖啡的认识,单品咖啡与综合咖啡的区别及应用以及不同产区的咖啡豆介绍

手冲壶、虹吸壶、比利时咖啡壶、摩卡壶等咖啡器具的认识及制作

产品的练习以及课程的回顾与总结,结业考核

奇尼戈-传授专业烘焙技术
上海奇尼戈西点烘焙培训学校简介
上海奇尼戈西点烘焙培训学校

上海奇尼戈西点烘焙培训学校是由美国烘焙协会(ACIC)、美国精品咖啡协会(SCA)和美国调酒论证协会(ACI)联合认证,为广大学员提供西点,咖啡,调酒培训,就业与创业指导等教育服务。学校采用“精品小班+全程指导+个性化服务”三大标准,每个课程均有资深老师授课。在课堂上,老师不仅传授学员的产品知识,更注重培养学员的创业能力,掌握市场热销产品的方向,在学成后能迅速进入实战运营。

学校培训以私房课,综合全能课为主,通过小班教学,高端教学,**教学质量。另外还会给予学员就业和创业上的指导,帮助学员开店或者成立自己的私房工作室

优美环境 舒心教学
学校环境
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课程数
6
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上海奇尼戈西点烘焙培训学校采用“精品小班+全程指导+个性化服务”三大标准,均有资深老师授课。不仅传授学员的产品知识,更注重培养学员的创业能力,掌握市场热销产品的方向,在学成后能迅速进入实战运营。[详情]

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