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深圳法式西点专业培训班

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课程特色:

深圳法式西点专业培训班课程特色:学员掌握并能完成课程中所学的所有甜品制作,能够掌握甜品制作工艺及相关理论知识。

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400-660-3310
课程详情
深圳法式西点专业培训班
课程介绍
课程安排
学习70款配方,14余款产品,7大产品类别
适合人群
热爱西点,想学习正统法式西点,追求品质的零基础人群。
培训目标
学员掌握并能完成课程中所学的所有甜品制作,能够
掌握甜品制作工艺及相关理论知识。
课程亮点
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1、 由法国、 荷兰、 俄罗斯、 乌克兰等的多位国际 CHEF 担任课程技术顾问, 课程内容更符合市场潮流与多元化;

2、 中教注重基础和经典产品制作工艺和知识点讲解;

3、外教为学员带来时下流行的产品,的口感和美味;

4、 课程性价比高, 约 70 个纯正法式甜点大师配方;

5、 中教所教授的产品均来自国际大师的授课配方;

6、 领会欧洲的考究用料, 装饰技法, 丰富的口感层次, 让你的产品提升档次,拉开与竞争对手的差距;教授可量化的生产技巧, 解决店铺热销产品无法量化的生产的难题。
课程内容
学习内容
学习1~7天的关于法式西点的学习过程

DAY 1

马卡龙理论、覆盆子果酱、开心果甘纳许、巧克力焦糖甘纳许、柠檬菠萝甘纳许、奶酪黄油霜实操、马卡龙壳操作

DAY 2

闪电泡美理论、百香果甘纳许卡仕达酱、奶酪甘纳许、车厘子果酱制作、闪电泡美壳的制作白色淋面制作、巧克力淋面制作、透明淋面制作

DAY 3

栗秋、仲夏、德古拉、三款慕斯的理论、鸠康迪蛋糕胚制作、脆层、栗子奶油夹心、抹茶慕斯、热情果夹心白巧克力慕斯、血橙果冻夹心、伯爵巧克力幕斯、柑橘香草奶油

DAY 4

罗马迷宫小洋柑橘理论、乃英式奶油酱、巧克力焦糖奶油、黑巧克力幕斯、费南雪、橘子奶酱、柑橘酱制作、巧克力海绵蛋糕、酥脆层、牛奶巧克力慕斯制作、清茶幕斯

DAY 5

歌剧院、文山理论、鸠康迪蛋糕胚、咖啡糖水、甘纳许、咖啡酱、莓果夹心、酥脆饼底、达克瓦兹、脆层、组装、装饰

DAY 6

巧克力伯爵塔、柠檬挞、水果塔、罗兰香梅理论、脆层、伯爵茶巧克力奶汕、黑巧克力淋面、柠檬奶油蛋自霜、杏仁奶油馅、卡仕达酱1、蓝莓果酱、蓝莓淋面卡仕达酱2、沙布雷、巧克力沙布雷、鸠康迪胚装饰

DAY 7

淋面、喷砂理论、淋面制作喷砂装饰、淋面装饰、毕业作品摆台、毕业典礼

学校优势
视频网站在线课程直播
产品视频免费送,无限次回放,使学员进一步具备自学能力
国际顶级烘焙大师班
学员不出国就能获得,国际化艺术烘焙理念
各大品牌供应商折扣渠道
高性价比的烘焙原料及设备,提供原料及设备清单
创业门店模拟营销实战
教你打造颠覆行业的网红产品,店面管理等完善的创业技巧
研发团队无限次产品更新
专属研发团队,不断创新,已毕业的学员免费学
对应六大烘焙资料分享
独有的教学模式,科学的教育方法论。顶级大师的课件、公开课、教材

毕业典礼

各位学员C位出道走上人生巅峰!

 毕业典礼
 毕业典礼
 毕业典礼
 毕业典礼
 毕业典礼
学校简介
深圳甜蜜时光烘焙学校
深圳甜蜜时光烘焙学校
深圳市德橙教育科技有限公司是一家全国连锁品牌教育培训学校,致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来,我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展,也见证我甜蜜时光与学员们一起成长的过程。我们从一群执着热爱烘焙的匠人,经过锤炼,变成无数人烘焙创业路上的引领者。我们的学员也从对烘焙知之甚少的新手变成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。

我们的教学团队拥有200位技艺精湛、实践丰富的老师。针对时下私房、店铺的产品了解,特设计了英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程,并且针对零基础学员特别设计,从入门到全盘掌握只需要几周的时间。学员学完立刻就能独立操作并加以销售、运营。
关于我们
浏览数
3562
课程数
8
校区数
1
深圳市德橙教育科技有限公司是一家全国连锁品牌教育培训学校,致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来,我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展. [详情]

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