·美国ACIC中国授权考证学校;
·劳动局社会**局批准,宁波西式西点师、中式西点师、烹调师职业等级考证学校。
1、学习环境优越
2、课程全面经典
3、坚持小班教学
4、课程产品更新颖
5、技术可免费升级
6、提供就业和创业支持
7、线上教育课程
8、美食品牌孵化
所授科目:面包全能创业班、产品研发、门店技术指导等。
擅长类目:日式面包、软欧面包、丹麦面包、艺术面包等制作。
行业经验:从业经验18年。
获奖荣誉:2010年“维益杯”蛋糕技术比赛金奖、“上海世博会主题公园”巧克力海宝福娃制作;2011年“上海今日新娘”特邀蛋糕杂志特邀参与设计者;2014年“上海主厨比赛”翻糖蛋糕组佳作奖;2016年“宁波技能之星”西点蛋糕一等奖;2017年“宁波市烘焙大赛”荣获一等奖 ;2019年“宁波市西式面点师职业技能竞赛”第三名;2020年“全国技能比赛安琪酵母面包杯”上海赛区银奖。
所授科目:翻糖艺术创作、翻糖蛋糕、法式西点等。
擅长类目:翻糖蛋糕、英式糖花、翻糖卡通、人偶、主题场景设计,西点研发等制作。
行业经验:从业13年,2015年赴美国获得Wilton和英国PME高级教师资质认证。
获奖荣誉
荣获2019宁波餐饮行业优秀管理者称号
荣获2019年宁波市技术能手和鄞州工匠
2020年成立大师工作室、受邀成为世界技能大赛专家评委
所授科目:中式面点师创业班、西点综合就业班。
擅长类目:中国特色点心、西式面点等制作。
行业经验:从业经验26年,能够传授宴会点心、自助餐点心,茶市点心,擅长宁波点心、大众点心、西式点心。
获奖荣誉:点心名师,宁波技能精英教师。