寿司料理实店资深导师:陈老师寿司料理实店资深导师从师于日本料理大师高桥秀(SAMA创始人)学习精湛的纯日式料理技术,在禾绿,万岁,大禾等品牌寿司大店工作8年,有三年店长经验,能统筹整个厨房团队,并有效提供大型日式料理店运营解决方案。教学导师:陈老师国家日式料理高级考评员、高级日本料理师。从事日式料理8年,-直...
贡茶冷饮资深技术导师:钟老师贡茶冷饮资深技术导师从事糖水甜品12年,一-直工作在一线实体店,从北京到上海,从西安到广州,中西南北中都带过实体店,对甜品糖水精致出品有丰富的实践经验,对顾客口味能准确把握,尤对港式甜品这一块有扎实的花型开发能力和0味创新技巧。教学导师:陈老师:国家日式料理高级考评员、高级日...
烧烤资深技术导师:阮老师烧烤资深技术导师从师武汉黄鹤楼酒店主厨王森林,专攻卤水、鱼宴技术后又专攻烧烤。曾任武汉小乐川行政主厨,自己也创业开过餐厅。阮老师勤学习、肯钻研,中西料理,兼容并蓄,教学严谨,能有效提供厨房问题解决方案。教学导师:阮老师从师黄鹤楼主厨王森林,曾任武汉小乐川行政主厨,勤奋学习、爱...