佛山展翅调酒咖啡西点培训学校隶属展翅集团旗下。学校独门整体八层楼,学校环境优雅。首家名师亲传、小班一对一授课、实战性强并首家集团支持学员创业的高端起点培训学校。一诞生就光芒四射、采取理论实操练习实际为原则,将教学和亲身实操紧密相结合,打破人海战术不科学的教学方法,以老师现身说法,针对当下流行,切实有效地将技术和未来所要从事的行业有机地联合在一起,让学员们可以深刻领悟到技术的真谛,真正可以做到学有所用,学有所想,学有所精。
学校自创办以来,专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训,也是国内一所研发型技能培训学校,学校位于佛山禅城,是佛山以餐饮服务业项目为主的职业培训,也是佛山餐饮服务职业培训的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出,本着诚信教学,科学教学,实践教学为主要方针,将国内外著 名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。
展翅集团旗下除了有学校外,2005年创办了欧雅文化传媒有限公司,是一家集品牌、影视、设计、活动、营销、策划为一体的综合性传媒机构,覆盖全国,是一家行业领 先的品牌创意策划机构。公司潜心洞察企业的品牌核心诉求,整合行业优势资源,创造和策划具有影响力的品牌传播方案,为客户实现新闻效应、广告效应、形象传播、客户关系、公共关系的品牌集群效应,并通过会务和活动落地执行,旨在提升企业的知名度与美誉度。
西点师、烘焙师培训
西点师(Pastry)是一个受人尊重的职业,也是一个紧缺人才的职业,西点烘焙师应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果
调酒师培训
咖啡师培训
咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始,英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。中文称作咖啡师或咖啡调理师。
2010年在金麦西饼担任裱花西点师
2012年在凯司令担任裱花西点师
2014年在香百丽蛋糕房担任裱花师
2015年在花神蛋糕担任裱花主管
2018年在摩点烘焙担任裱花主管
Robin,16年的烘焙经验
喜达屋酒让集团
洲际酒店集团
法国雅高酒店集团
英国朗廷酒店集团等担任Pastry chef
近几年经常去往法国和日本及新加与世界 级甜品大师交流进修
参加西点世界冠 军日本和泉光一进修
被称为“放糖艺术家”
曾被邀请到马来西亚卡威达纳酒店行政总厨
吉隆坡Benarat lnn 担任餐厅西点行政总厨
马来西亚seri Simanggang Hotel-Sri Aman 首席甜点师
吉隆坡香格里拉酒店担任行政总厨
曾荣获多项冠 军
根据学校规定,修满所报课程,通过校内考试结业的学员,学校颁发的结业证书,本证书其证明在校期间表现良好,成绩优异并已修完大纲规定的课程技能,经考核成绩合格,由本校颁发。
只限国际认证签约就业班课程,修满课内学分技能,经结业考核今格获得。
职业资格证书是劳动就业制度的一项重要内容,也是一种特殊形式的国家考试制度。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件,通过政府认定的考核鉴定机构,对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定,对合l格者授予相应的国家职业资格证书。