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广州市信星职业培训学校
学校简介

广州市信星职业培训学校 是广州市劳动和社会**局的直属培训机构,主要开展饮食培训考核工作,开办至今,导师耐心的教学态度,班目的实用性和创新性,师资超水准,员工的笑脸和细致的解说,优惠的学费,无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量,信星厨艺学校令世界各地(包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等)的学员慕名而来。

声誉高

本学校是一所集饮食培训于一体的专业培训和考核机构,所开办的培训班目层次丰富,既有适用于就业、

出国的培训考证班,也有适用于家庭的烹饪兴趣班,更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班,这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度,教学均以实际操作为主,材料充足,学时**,令您学到最精湛、实用的技艺。

导师好,管理人员专业

全部课程均聘请著名资深专业导师、高级技师、国家职业技能考评员任教,导师们都具有丰富的教学经验,上课时,以活跃的课堂气氛,以国、粤语双语的教学方式,以理论和实践双结合的教学原则,以耐心细致的教学态度,**您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。学校所有管理人员都考取了国家高级以上职业技能资格和国家中级以上职业指导师资格,具有十分丰富的职业指导能力,既可详细解释学校各学科的学习内容和特点,又可帮助学员选择适合自己的学科。

开设课程


日本料理

1、寿司醋跟寿司饭的制作;2、三文鱼刺身讲解;3、寿司收握饭的技巧和寿司蛋捲;4、切寿司需要的生鱼片;5、军舰、压饭寿司要求技术;6、加州卷、龙卷制作;7、花式寿司制作;8、杂锦寿司摆盘;9、寿司定食制作;10、创意寿司制作;11、三文鱼刺身制作;12、整鱼刺身制作

13、杂锦刺身制作;14、土豆、火山沙拉制作;15、日式、台式刺身盖饭...

小食创业班(粥粉面)
1.原盅蒸饭:冬菇滑鸡饭 豉汁鱼腩饭 蒜香排骨饭 2.煲仔饭:肉饼饭 肉片饭 牛肉饭 3.肠粉:肉片肠 猪肝肠 鸡蛋肠 4.小食类:萝卜牛腩 砂锅猪肠粉 5.炒粉炒面类:干炒牛河 炒米粉 三丝炒面 6.生滚粥:皮蛋瘦肉粥 及第粥 艇仔粥 7.汤粉、汤面:云吞面 酸辣粉 8.蒸包、蒸饺:小笼包 水煎包 北方蒸饺 9.炒饭:扬州炒饭 西炒饭 10.例汤:冬瓜排骨汤 素汤
法式甜点
法式甜点伯爵(慕斯、淋面的全操作流程)800元香草巴伐利亚(法式凝冻和英式蛋奶酱的全操作流程)800元百利甜情人(巧克力库力和慕斯的全操作流程)800元维多利亚(巧克力瓶底、法式凝冻、慕斯的全操作流程)800元 柠檬挞(挞皮和法式柠檬奶油的全操作流程)800元

熔岩(全操作流程)800元 ...

名师风采
刘敬元导师

★国家职业技能高级考评员,中国烹饪大师,中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年,具有丰富的实际操作和餐饮管理经验

★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制;现担任我校高级烹饪导师

陈小忠导师

★国家职业技能高级考评员,西式烹调高级技师,资深高级西式烹调师,现任星级酒店西式烹饪主管,从事西餐工作十多年,具有丰富的实践经验

★擅长西餐烹制作,现任我校高级西式烹饪导师

黄绍良导师

★国家职业技能高级考评员,中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业,具有多年中西式面点教学经验

★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点导师

梁祖森导师

★ 国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事花式调酒行业十多年,工作至今,一直从事酒吧娱乐行业

★ 擅长花式抛樽、花式调酒,现任我校高级导师

办学优势
声誉高+信心足
本学校是一所集饮食培训于一体的专业培训和考核机构,所开办的培训班目层次丰富,既有适用于就业、出国的培训考证班,也有适用于家庭的烹饪兴趣班,更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班,这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度,教学均以实际操作为主,材料充足,学时**,令您学到最精湛、实用的技艺
本学校属于政府办学机构,以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨,收费合理、课程公开,实操为主,**教会,是省劳动厅和市劳动局指定的职业资格证书培训和考核点。
导师好+管理人员专业
全部课程均聘请著名资深专业导师、高级技师、国家职业技能考评员任教,导师们都具有丰富的教学经验,上课时,以活跃的课堂气氛,以国、粤语双语的教学方式,以理论和实践双结合的教学原则,以耐心细致的教学态度,**您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。
本学校所有管理人员都考取了国家高级以上职业技能资格和国家中级以上职业指导师资格,具有十分丰富的职业指导能力,既可详细解释学校各学科的学习内容和特点,又可帮助学员选择适合自己的学科。
精彩演绎
师生作品
实操场景
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师生作品
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