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长沙优美西点裱花精修班
4人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
零基础友好，全程实操，系统教学，涵盖全面，从基础到高阶，助力学员快速掌握裱花技能，实现技能提升与创业梦想。
预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
课程信息
01>
理论+演示+实操+考核，解决学员“一看就会，一做就废”的难点
教学模式
02>
热爱裱花制作，对蛋糕装饰有兴趣的（含零基础）爱好者或从业者；有一定裱花基础，作为技能进修，巩固丰富自己的技巧；烘培从业者或计划从业，创业开店甚至教课；业余爱好，喜欢装饰蛋糕艺术，充实生活，兼职创业。
适合人群
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162节
课时
课程内容
奶油基础功
工具设备抹面、裱花嘴的运用、奶油挤花、蛋糕胚/奶油字体。
异形/半翻糖蛋糕
色彩原理、异形抹面、芭比蛋糕和手绘蛋糕、水果蛋糕、奶油复古蛋糕、卡通蛋糕等。
进阶成品蛋糕
半翻糖复古蛋糕、ins风蛋糕、刺绣和旗袍蛋糕、芝士转印蛋糕、异形卡通蛋糕。
高阶蛋糕的组装及色彩运用
多层手绘复古蛋糕、立体卡通蛋糕、仿真风景蛋糕、奶油霜立体浮雕蛋糕、主题成品考核。
课程亮点
01
新手友好 · 零基础教会为止
从原料开始，全面了解学习专业知识，精品小班制授课，老师手把手教学，确保学生学会。
02
一次习得 · 裱花必备技能
课程全面，自成体系，涵盖各类胚形塑造、花边花卉装饰、豆沙霜、奶油霜的调制，多种自然花系制作，奶油与豆沙的混色和调色，以及裱花嘴的选择与运用。
03
全程实操 · 扫除学习顾虑
10%理论+90%实操，科学系统教学模式，从基础抹面操作到高级网红装饰技法，逐级提升全科技能。
04
一课多得 · 短期高效进修
课程从点到面，多维解析，助您理论与实践“硬核”发力。
名师简介
冯真真 高级裱花老师及教务主任
擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯
国家高级西式面点师
中国轻工业联合会职业技能评价考评员
荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖（西式糕点项）；
资深西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富；
曾任职湖北益香源担任裱花主管；
曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管；
曾自主创业自营DIY烘焙体验馆，创业营销经验丰富；
2018年进修翻糖、韩裱，提升饼店风格及产品；
曾任职立高集团担任技术业务顾问；
曾任职宝莱食品有限公司担任技术顾问。
屈 波 高级裱花老师
擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\法甜
国家高级西式面点师
湖南省职业技能竞赛裁判员
亚太区惠儿通裱花教师WMI资格认证；
翻糖花卉设计协会（G.F.D.A）资格证；
SFCA首尔裱花协会资格会员；
曾任职麦琪工厂担任裱花师；
曾任职某烘焙学校担任裱花老师；
曾任职元祖食品有限公司担任西点师。
机构环境
休息区
裱花厅
烘焙教室
咖啡教室
甜品教室
关于我们
浏览数
59
课程数
6
校区数
1
长沙优美西点培训中心自1996年起专注西点烘焙教育，以匠心筑梦，融合全球师资与市场需求，打造专业西点人才，引领行业变革，致力成为全球知名西点教育品牌。[详情]
