零基础小白,对咖啡感兴趣的,想了解学习者;有一定的烘焙基础,但想进一步提升个人能力,朝专业方向发展学员;烘焙门店想增加咖啡、饮品品类的人
长沙优美西点咖啡饮品培训班对零基础友好,名师小班实战教学,融合理论+实操+考核,助力学员从零到一掌握咖啡技艺与市场潮流。
零基础小白,对咖啡感兴趣的,想了解学习者;有一定的烘焙基础,但想进一步提升个人能力,朝专业方向发展学员;烘焙门店想增加咖啡、饮品品类的人
擅长:奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯
国家高级西式面点师
中国轻工业联合会职业技能评价考评员
荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖(西式糕点项);
资深西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富;
曾任职湖北益香源担任裱花主管;
曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管;
曾自主创业自营DIY烘焙体验馆,创业营销经验丰富;
2018年进修翻糖、韩裱,提升饼店风格及产品;
曾任职立高集团担任技术业务顾问;
曾任职宝莱食品有限公司担任技术顾问。
擅长:花式面包\日式面包\欧包\艺术面包
湖南省职业技能竞赛裁判员
长沙市技术能手&长沙市青年岗位能手
第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区评委
资深烘焙师、教学经验及赛事经历丰富;
南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军;
荣获长沙市第一届职业技能大赛烘焙组头名;
荣获湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目组铜奖;
荣获2023FHC中国国际甜品烘焙比赛银奖。
擅长:常温蛋糕\中西式酥点\老式点心\日式面包\欧包\丹麦
国家西式面点师技师
湖南省职业技能竞赛裁判员
职业技能等级认定考评员
荣获长沙市第一届职业技能大赛优秀教练奖;
荣获湖南省第一届职业技能大赛优秀教练奖;
曾任职南京采蝶轩食品公司担任烘焙师/主管/店长;
曾任职广州美心、佛山皇冠等连锁店担任烘焙主管;
曾任职西点烘焙培训教育机构担任烘焙主管。
擅长:奶油裱花\韩式裱花\翻糖\法甜
国家高级西式面点师
湖南省职业技能竞赛裁判员
亚太区惠儿通裱花教师WMI资格认证;
翻糖花卉设计协会(G.F.D.A)资格证;
SFCA首尔裱花协会资格会员;
曾任职麦琪工厂担任裱花师;
曾任职某烘焙学校担任裱花老师;
曾任职元祖食品有限公司担任西点师。
擅长:法式甜品\西点
国家高级西式面点师
曾任职广州君御酒店面包房担任面包师;
曾任职广州香格里拉饼房担任西点师;
曾任职广州特威茶餐饮有限公司担任西点间主管;
曾任职食品技术开发公司担任西点/法甜老师;
曾任职湖南大业国际食品有限公司担任西点研发技术顾问。