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长沙优美西点烘焙精修课程

5人感兴趣
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课程特色:

长沙优美西点烘焙精修课程全面实操导向,小班精准指导,系统延伸教学,终身技术进修,涵盖四大热门面包系列,助力学员从零到精,快速掌握私房面包创业技能。

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400-660-3310
课程详情
课程信息
教学模式
理论+演示+实操+考核,解决学员“一看就会,一做就废”的难点。
适合人群

零基础小白,想要通过短期学习,开设网红私房面包店;有一定的烘焙基础,但想进一步提升个人能力,朝专业方向发展学员;热爱生活,有上进心,敢于动手,喜欢家庭烘焙。

课时
120节
课程亮点
01

全程实操 · 扫除学习顾虑

10%理论+90%实操,理论植根于每日授课中,确保学员结业时达到独立操作课内所学配方的技术能力。

02

1对1指导,小班制教学

小班授课,学生实操期间,老师会仔细观察每位同学的操作手法,并进行一对一指导。
03

延伸教学· 面包难点全攻克

课程体系全面系统,囊括四大面包种类,产品组合思路,口味和配方的组合,全面满足私房创业需求,紧跟市场潮流。

04

返校学习·终身技术进修

优美西点毕业学员,每年都可以无限次回校免费参加大师公开课,与心驰神往的西点大神交流学习,与志同道合的朋友切磋,更好地沉淀和成长!
课程内容
日式面包系列
日式甜面包、日式调理、网红贝果等
吐司系列
经典吐司、日式吐司、丹麦吐司、风味吐司、德式碱水面包等
软欧系列
欧式软欧、谷物软欧、水果软欧、网红软欧、经典意式面包等
法式开酥系列
料理可颂、双色可颂、水果可颂、经典法式面包、欧式面包等
长沙优美西点培训中心
简介

优美西点始于1996年,专注西点烘焙教育,以卓越之姿布局全国,先后在广州、长沙、西安、成都、南宁、武汉、郑州等全国多个城市开设多所直营院校。以“匠心筑梦”的教育理念,为西点爱好者们提供专业、系统的西点技能培训服务。

学校环境优雅,交通便利,硬件设施完备,以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内优越的教学环境。优美西点小班制教学、实操为主·理论为辅、名师授课·手把手教学,更有法国外教执教......

学校拥有来自全球的精英外教,同时也汇聚了国内西点行业的大师,融合中西方文化,以强大的师资组合,紧密结合市场,开设了新锐大师班、校企定向班、烘烤研修班、西点创业班、时尚私房班、烘焙精修班、裱花精修班、西点精修班、翻糖精修班、法甜精修班、咖啡饮品班等多个专业,理论与实操结合、多媒体同步专业教学。

学生毕业后,能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘焙工作,并能具备独立开店、营销策划等方面的能力。

使命:为西点行业的变革输送人才

愿景:成为具有全球影响力的西点教育品牌

价值观:专业、严谨、创新

教研准则:严于律己、精于技术、专于教学

研发团队
杨雄森大师
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韩宇大师
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彭程大师
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长沙师资·精英团队
冯真真 优美西点高级裱花老师及教务主任

擅长:奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯

国家高级西式面点师

中国轻工业联合会职业技能评价考评员

荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖(西式糕点项);

资深西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富;

曾任职湖北益香源担任裱花主管;

曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管;

曾自主创业自营DIY烘焙体验馆,创业营销经验丰富;

2018年进修翻糖、韩裱,提升饼店风格及产品;

曾任职立高集团担任技术业务顾问;

曾任职宝莱食品有限公司担任技术顾问。

扶玖根 优美西点高级烘焙老师

擅长:花式面包\日式面包\欧包\艺术面包
湖南省职业技能竞赛裁判员

长沙市技术能手&长沙市青年岗位能手

第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区评委

资深烘焙师、教学经验及赛事经历丰富;

南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军;

荣获长沙市第一届职业技能大赛烘焙组头名;

荣获湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目组铜奖;

荣获2023FHC中国国际甜品烘焙比赛银奖。

贺栋梁 优美西点高级烘焙老师

擅长:常温蛋糕\中西式酥点\老式点心\日式面包\欧包\丹麦

国家西式面点师技师

湖南省职业技能竞赛裁判员

职业技能等级认定考评员
荣获长沙市第一届职业技能大赛优秀教练奖;

荣获湖南省第一届职业技能大赛优秀教练奖;

曾任职南京采蝶轩食品公司担任烘焙师/主管/店长;

曾任职广州美心、佛山皇冠等连锁店担任烘焙主管;

曾任职西点烘焙培训教育机构担任烘焙主管。

屈 波 优美西点高级裱花老师

擅长:奶油裱花\韩式裱花\翻糖\法甜

国家高级西式面点师

湖南省职业技能竞赛裁判员

亚太区惠儿通裱花教师WMI资格认证;

翻糖花卉设计协会(G.F.D.A)资格证;

SFCA首尔裱花协会资格会员;

曾任职麦琪工厂担任裱花师;

曾任职某烘焙学校担任裱花老师;

曾任职元祖食品有限公司担任西点师。

董志燕 优美西点高级法点老师

擅长:法式甜品\西点

国家高级西式面点师

曾任职广州君御酒店面包房担任面包师;

曾任职广州香格里拉饼房担任西点师;

曾任职广州特威茶餐饮有限公司担任西点间主管;

曾任职食品技术开发公司担任西点/法甜老师;

曾任职湖南大业国际食品有限公司担任西点研发技术顾问。

机构环境
文化墙
休息区
裱花厅
烘焙教室
咖啡教室
甜品教室
关于我们
浏览数
68
课程数
6
校区数
1
长沙优美西点培训中心自1996年起专注西点烘焙教育,以匠心筑梦,融合全球师资与市场需求,打造专业西点人才,引领行业变革,致力成为全球知名西点教育品牌。[详情]

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