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深圳网红爆款甜品课程

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课程特色:

甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。

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课程简介

甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。

甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。

学习内容

小四寸口味蛋糕系列(可可味、抹茶味、红丝绒、原味)

酥皮泡芙闪电泡芙水果泡芙

胖胖杯系列

(巧克力可可杯,豆乳杯,咸奶油奥利奥杯,香芋流沙杯系列)

饼干系列

(蔓越莓饼干、珍妮曲奇、玛德琳)

芝士水果塔、法式水果塔、卡仕达酱水果塔

网红雪媚娘、网红糯米糍

网红水果杯、奥利奥水果杯

岩烧金沙芋泥蛋糕

切件慕斯蛋糕系列(芒果切件慕斯、樱花酸奶切件慕斯、巧克力切件慕斯、抹茶切件慕斯、草莓切件慕斯)

法式千层蛋糕系列(芒果千层、抹茶千层、咖啡千层

师资力量
邱顺钦

海年烘焙学校校长 12年教龄 国家高级西式面点师

2016创办百欧餐饮管理有限公司 妞妞培训学校副校长

杨丽

海年烘焙学校甜品及高级裱花主教 6年教龄

蝴蝶梦音乐餐厅西点裱花师 妞妞西点培训高级裱花主教

周莉苹

海年烘焙学校副校长 13年教龄 国家高级西式面点师

罗思叔叔品牌甜品设计师 英国PME(硕士)星级大师认证

朱宁波
朱宁波

海年烘焙学校西点面包烘焙主教 8年教龄

托马斯德式烘焙技术总监 面包好了烘焙主管

教学现场

学员作品

机构简介

深圳市龙华区海年职业技能培训学校,成立于2013年。是经深圳市龙华区人力资源局批准成立的正规职业技能培训机构,开设以西式面点技术和中式烹饪技术为主的职业资格考核培训,具有独立法人资格。

海年培训学校现拥有西式面点培训教室、西厨教学教室、中式烹饪实训室、中面点实操室、和中式炒锅的竞赛场所以及多功能阶梯教室、会议室等设施设备。学校还是深圳市“粤菜师傅”培训基地、龙华区赖岽粤菜师傅技能大师工作室、深圳市赖岽粤菜师傅技能大师工作室所在地。

机构环境
关于我们
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深圳市龙华区海年职业技能培训学校,成立于2013年。是经深圳市龙华区人力资源局批准成立的正规职业技能培训机构,开设以西式面点技术和中式烹饪技术为主的职业资格考核培训,具有独立法人资格。[详情]

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