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上海英式翻糖蛋糕精品课程培训课程
134人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
上海英式翻糖蛋糕精品课程培训课程，打破市场几十人大班模式，4-10人教学，学习更细致充分，掌握核心技术，举一反三，成就专业化烘焙人才
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咨询学费
400-660-3310
课程详情
上海英式翻糖蛋糕精品课程培训课程
课程介绍
本课程适合热爱翻糖，想学习全面系统翻糖课程，追求品质的零基础人群，学员能够掌握并能完成课程中所学的所有甜品制作，还能够掌握甜品制作工艺及相关理论知识。
课程简介
01
零基础
全方位教学零基础轻松学
02
小班授课
每期学员6名
03
技能培训
人性化教学
04
营销策划
市场营销开店选址
课程内容
(培训时间6天)
时间：上午9:30- 下午17:00 (中午休息45分钟)
01>
仿真玫瑰花、牡丹花、银莲花、毛茛花、绣球花、蓝莓、浆果、铃兰花、金桃花、奥斯丁玫瑰花
糖花课程
02>
原味饼干胚、糖霜、糖霜饼干填充
饼干课程
03>
人偶捏塑糖皮、人偶躯干比例、人偶躯干制作、人偶组装
人偶课程
04>
磅蛋糕胚配方、两款夹馆配方、小卡通公仔、磅蛋糕组装
真体蛋糕课程
05>
多种翻糖技巧、多层翻糖蛋糕、甜品台理论讲解
翻糖假体蛋糕、甜品台
课程亮点
一
零基础可以学， 无需美术功底
二
90% 以上的实操课程， 练就扎实的专业技能；
三
进军高端市场的精致翻糖课程， 12 天锻造翻糖高手；
四
熟悉掌握多种糖花制作、多种饼干技巧制作、多种人偶技巧制作， 多层蛋糕技巧制作， 翻糖甜品台的制作技巧 / 摆台 / 色彩搭配等技巧；
五
适用不同场合的翻糖甜品台，让你用高技能提升店铺规格， 用高品质换得高回报。
教学现场
制作现场
材料调制
师资介绍
豆豆
15年烘焙教学经验
国家高级西点师
贝克街培训翻糖蛋糕研发
多家网红烘焙培训机构课程研发
学员作品
上海贝克街烘焙培训学校
关于我们
贝克街西点烘焙培训学院，是上海鲸澜教育科技有限公司旗下的烘焙培训品牌。是一家专业潮流的烘焙培训学院。
本公司成立于2013年9月，最初为中国最知名的福尔摩斯主题餐厅，涵盖福尔摩斯主题博物馆，主题西餐厅，主题咖啡厅，主题面包房，主题酒吧。成为当时轰动全城的福尔摩斯餐厅系列，盛极一时。然后公司总结餐饮运作经验，成立了贝克街西点烘焙培训学院，向广大餐饮创业者传授自己数年的餐饮创业经验。
贝克街西点烘焙培训学院，专门为烘焙创业者设计开发了零基础网红私房烘焙课程，帮助广大烘焙者安心、顺心、省心的实现烘焙创业梦想。
聘请了诸多米其林总厨、五星级酒店主厨、网红烘焙轻食店技术顾问、餐饮开店运营总监、营养师来研发自己的专属课程，首创模块化教学方式，帮助学员更好的掌握技术内容。
主要培训项目有：轻食沙拉，潮流面包，私房甜品，法式甜品，奶油裱花，韩式裱花，英式翻糖，西餐简餐，奶茶饮品，专业咖啡，精品巧克力等
学校环境
贝克街烘焙教室位于地铁沿线，有着专业的师资团队，丰富的教学经验。环境优雅,设备充足。拒绝一台机器多人使用，在贝克街烘焙学院享受高效率的学习。
设备
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