深圳粤菜主厨培训课

职衔：高级讲师、国家一级厨师、四平市烹饪协会会员

擅长：粤菜、川菜、湘菜、鲁菜、燕鲍翅高级菜肴、中式面点、潮州卤水制作。

工作经历：

1993年 吉林省长春市欣东大酒店 厨师

1996年 吉林省长春市龙达宾馆 行政总厨

1998年 吉林省解放军军需大学宾馆 行政总厨

2000年 吉林省四平市台北餐饮有限公司 行政总厨

2008年 广东省深圳市高炮团接待处 厨师长

2014年 广东省深圳市鱼米之乡酒楼 厨师长

2016年 广东省深圳市御园高级私人会所 行政总厨

2018年 广东省深圳新东方烹饪学校中餐专业教师

荣誉：

1993年 荣获长春市青年杯厨艺技能大赛中餐组金奖

2000年 荣获全国烹饪技能竞赛四平赛区中餐组二等奖

2001年 获得四平市酒店行业技能大赛中餐组一等奖

深圳市技工院校教师系列第三高级职称评审委员会评委----（烹饪）助理讲师

国家职业资格证书中式烹调师（二级/技师）

国家职业资格证书公共营养师（三级/高级）

深圳市职业技能鉴定考评委

广东省粤菜师傅星级认定（一星级）粤菜师傅

擅长：烹饪工艺学、烹饪营养学、烹饪概论、徽菜中式烹调

工作经历：

2002年9月---2005年6月 黄山学院旅游学院 学生

2003年7月---2004年6月 黄山风景区慈光阁、黄山一楼实业后厨实习。

2005年9月----2008年7月 安徽新东方烹饪专修学院、成都新东方烹饪学校（筹） 教研组班主任教师。

2008年8月----2010年9月 广州新东方烹饪学校（筹）,主要负责学校前期的校园改造、烹饪人才招聘与储备、班主任、教师。

2010年10月----2012年9月调入广州万通汽修学校（筹）,参入学校校园规划，负责行政人事。

2012年10月--2013年2月调入重庆新东方烹饪学院（筹）参入校园烹饪专业规划和实训基地建设。

2014年4月至今调入深圳新东方烹饪学校（筹）参入前期烹饪专业规划和校区规划及改造，负责及承担深圳市高技能培训基地、深圳市粤菜师傅培训基地、广东省粤菜师傅培训基地项目及项目申报及负责人。

2019年12月第46届世界技能大赛（深圳市）选拔赛烹饪（西餐）方向专家组命题专家及评委。