就业待遇好餐饮行业还在发展，需要更多的厨师，综合待遇高于高于其他行业。
成都专业厨师技能培训班
209人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
成都专业厨师技能培训班全套技术，一对一指导。有多年的教学经验，不光有过硬的技术教给学员，也教授学员经营的实际经验，后续长期跟踪服务，免费为学员解决一切技术上的问题。
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400-660-3310
课程详情
关于厨师
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
发展前景
就业待遇好
可以轻松创业现在很多私房菜馆、家常菜馆老板都是厨师出身，对于客户的口味非常清楚，可以拥有很多的回头客，全年收入非常可观。
门槛低无论你是初中生、高中生、或者是白领，无论有没有经验，都可以来学习。
操作简单易上手厨师行业起步较低，能够很快入手，经过培训，可以短期内达到行业标准。
技能型人才拥有一定职称厨师证的，被认定为技能人才，能够享受津贴等福利。
开设课程及内容
01
螺蛳粉技术培训
1.柳州螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法
2.飘香螺蛳汤的熬制方法
3.螺蛳粉卤水的调制方法
4.鸭翅、鸭脚、鸡蛋、豆腐等卤菜的制作方法
5.炒螺（煮螺、煲螺、唆螺）的制作方法
6.木耳的制作方法
7.酥花生的制作方法
8.酸泡椒的制作方法
9.腐竹的油炸方法
10.酸笋的制作方法
11.酸豆角制作方法
12.螺蛳粉专用辣椒红油的制作方法
02
凉菜制作培训
教学（包含：夫妻肺片、白切鸡、凉拌鲫鱼、盐水鸭珍、蒜泥白肉、红油木耳、凉拌三丝等等）
1、秘制红油的制作
2、秘制红油的制作
3、各种凉菜口味的调制方法比如：麻辣红油味，香辣，泡椒酸辣，蒜香味等等
4、刀功的练习
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
03
江湖菜制作培训
泡椒兔、啤酒鸭、耗儿鱼、辣子鸡、毛血旺、火爆鱿鱼、过水鱼、麻辣水煮鱼、尖椒鸡、梁山鸡、佛珠黄辣丁、农家猪手、仔姜牛蛙、盘龙鳝 、炒田螺等等任选12道菜系。
1、各种香料的识别、作用处理加工
2、各种食材的挑选、处理、加工
3、各种肉类的腌制方法配方配比
4、掂锅技能学习、技巧撑控
5、刀工手法练习、技巧撑握
6、炒制方法、火候控制，时间撑控
7、装盘、摆盘技巧
8、红油制作核心配方配比
选址、成本控制、利润核算、经营管理营销策略、人员搭配
04
川味面条全套技术培训
1、秘制红油的熬制方法；
2、高汤的熬制方法；
3、花生米的炒制流程；
4、复制酱油的制作；
5、混合油的制作流程；
6、姜蒜水的制作流程；
7、怎么打碗底调料等等。
8、18种臊子的制作。里面的各种臊子还可以做成套饭这些，所以这个项目是个一同百通的项目。
师傅会把这些方法，如何转换的核心技术，全程都是手把手的教你，实践操作，*学会为止，不限制学习时间，我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住。
【课程学习】
一、理论学习：
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
二、示范讲解：
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
05
冒菜零基础教学培训
1、红油辣椒的调配与制作
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的熬制方法
5、汤料熬制及保存方法
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制）
冒菜俗称一个人的小火锅，火锅是一帮人的冒菜。
菜式的话是按斤称的，蔬菜18元一斤，荤菜35元一斤。
一般的成本蔬菜：1-3元一斤，荤菜：8-15元一斤。
格在2500-4000元，利润在60-70%。
可搭配烧烤、酸辣粉、小面、干锅、香锅、烤鱼、快餐等等
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
06
肥肠粉制作培训
1、如何鉴别真假红薯粉条，这是做好肥肠粉的第 一步；
2、肥肠粉粉条的泡制作用和方法；
4、肥肠汤的配方及熬制方法；
5、肥肠粉香料配方，炒制；
6、麻辣香油的制作；
7、肥肠粉调味的配方；
8、花生米的制作；
9、冒节子的制作；
10、肥肠粉各种口味的配方。
手工肥肠粉的话，我们还要教您手工粉的整套制作流程
开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
07
干锅技术培训
【教学内容】
1、干锅香辣酱秘方和制作技术：
香辣酱是干锅制作的核心之一，是制作所有干锅产品的母料，香辣酱制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。
2、干锅辣油秘方和制作技术：
干锅辣油是干锅制作的核心之一，香辣油制作方法特别讲究。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。
3、干锅卤料包秘方和制作技术：
干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料，其配料达二十多种。
4、干锅的炒制方法和技术：
当你会以上3大核心技术和配方后，可以自己制作N种干锅产品和干锅味型，炒制的过程，就是产品组装的过程；以上3大核心技术和秘方，是加工任何干锅产品的核心配料，必须全部掌握。学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
【理论讲解】
1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、经营小技巧，轻松创造。
【示范讲解】
1、专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
08
川湘菜制作培训
酸菜鱼、水煮肉片、爆炒猪肝、炸排骨、干煸肥肠、宫爆鸡丁、沾益辣子鸡、红烧肉、香辣鸡脚筋、农家小炒肉、蚂蚁上树、小炒鸡、手撕莲花白、手把茄子、一家三口、麻婆豆腐、干煸洋芋丝等等。
1、刀工切配练习及技巧
2、各种菜品前期处理加工
3、掂锅掂勺练习及技巧
4、菜品搭配
5、油温辨识及掌控
6、调味料的比例
7、火候掌控
8、成品装盘、摆放
9、所有材料后期的收藏及保管
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
09
火锅制作技术培训
1.火锅原材料的识别与鉴定
2.火锅香料的特点及作用
3.火锅原辅佐料的加工及运用
4.火锅底料的炒制方法
5.火锅底料的核心配方
6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理
7.火锅糍粑辣椒的制作方法
8.不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术
10.常见火锅味碟的制作
11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
12.高汤的制作方法
这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的！！学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
学校简介
四川成都诚飞餐饮培训学校
四川成都诚飞餐饮管理有限公司，简称（诚飞餐饮），以实训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。
我中心可先实地考察，满意后再学习，名师手把手做理论和实践相结合，让您亲自实践操作！公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃包住，学会为止，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。
我中心实训的项目适合在各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术实训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭。
七大优势
一
公司现在规模达1000余平方，拥有独立的办公室、学员宿舍及20多间操作室，学习与实践同步，让你真正学到技术。
二
公司是专业的餐饮实训机构，证照齐全，请广大学员放心选择。饮实训项目具有投入低、回报快、等特点，是创业者的敲门砖，试金石。
三
手把手教学，一人一灶操作，味道正宗，符合学员当地食客口味，。学员可先考察参观，也可以亲自品尝，满意后再学习，让学员学到正宗四川口味餐饮技术。
四
名师手把手教学，直到学员学会为止；一次性收费，中途不收取任何费用，不限学习时间，学员亲自实践操作，独 家烹饪配方及核心技术，毫不保留，手把手让你从0厨房经验成为烹饪大厨。
五
我们具有多年的教学经验，不光有过硬的技术教给学员，也教授学员经营的实际经验，后续长期跟踪服务，免费为学员解决一切技术上的问题。
六
在学习期间，免费提供食宿、材料，无额外费用，环境安全卫生，让所有学员住得舒适，学得放心。
七
在学习期间，免费提供食宿、材料，无额外费用，环境安全卫生，让所有学员住得舒适，学得放心。
郑重**！
一次性收费，
后续无任何费用！
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四川诚飞餐饮管理有限公司，简称（诚飞餐饮），以实训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。[详情]
