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成都现捞卤水制作专业培训班

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课程特色:

成都现捞卤水制作专业培训班全套技术、零基础教学、一对一指导。课程包括:卤水制作、香料搭配、原材料识别及加工、现捞卤水保养卤水清洗、现捞菜品处理及加工等内容。

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课程详情
卤菜

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

教学模式
全套技术、零基础教学、一对一指导
课程内容

1、卤水制作-现捞卤水制作。

2、香料搭配-现捞配方香料搭配及配制比例。

3、原材料识别及加工-卤水制作香料的识别及二次加工。

4、现捞卤水保养卤水清洗。

5、现捞菜品处理及加工。

6、学成后店面设计。

7、现捞成本核算,开店流程。

学校简介
环境
四川成都诚飞餐饮培训学校

四川成都诚飞餐饮管理有限公司,简称(诚飞餐饮),以实训特色餐饮美食为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图,让您在创业的路上少走弯路,让自己的命运多一次选择的机会。

我中心可先实地考察,满意后再学习,名师手把手做理论和实践相结合,让您亲自实践操作!公司师资力量雄厚,真诚教学,毫无保留任何技术。学习环境优雅,我们将做到包吃包住,学会为止,让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功。
我中心实训的项目适合在各地经营,灵活性强,小本投资,就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门,市场大,投资小,回报快,深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术实训。即使您是一个毫无餐饮经验的人,把握创业机会,选择一个好的项目,改变您一生的命运,致富您的家庭。

七大优势
公司现在规模达1000余平方,拥有独立的办公室、学员宿舍及20多间操作室,学习与实践同步,让你真正学到技术。
公司是专业的餐饮实训机构,证照齐全,请广大学员放心选择。饮实训项目具有投入低、回报快、等特点,是创业者的敲门砖,试金石。
手把手教学,一人一灶操作,味道正宗,符合学员当地食客口味,。学员可先考察参观,也可以亲自品尝,满意后再学习,让学员学到正宗四川口味餐饮技术。
名师手把手教学,直到学员学会为止;一次性收费,中途不收取任何费用,不限学习时间,学员亲自实践操作,独 家烹饪配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从0厨房经验成为烹饪大厨。
我们具有多年的教学经验,不光有过硬的技术教给学员,也教授学员经营的实际经验,后续长期跟踪服务,免费为学员解决一切技术上的问题。
在学习期间,免费提供食宿、材料,无额外费用,环境安全卫生,让所有学员住得舒适,学得放心。
在学习期间,免费提供食宿、材料,无额外费用,环境安全卫生,让所有学员住得舒适,学得放心。



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四川诚飞餐饮管理有限公司,简称(诚飞餐饮),以实训特色餐饮美食为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图,让您在创业的路上少走弯路,让自己的命运多一次选择的机会。[详情]

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