小班教学/名师执教/全程实操
合肥咖啡饮品培训课程
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课程特色：
合肥咖啡饮品培训课程内容丰富，涵盖面广。课程包含了精品咖啡和流行饮品，学习咖啡种类以及知识讲解，学习过滤式咖啡冲煮方案，品鉴各地咖啡特性与杯测。
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课程介绍
关于我们 / ABOUT US
内容丰富，涵盖面广。课程包含了精品咖啡和流行饮品，学习咖啡种类以及知识讲解，学习过滤式咖啡冲煮方案，品鉴各地咖啡特性与杯测。学习和实操练习制作Espresso、牛奶打发、拉花。对意式咖啡有一定的认识，并独立、熟练地制作一杯自己喜爱的意式咖啡。
咖啡师介绍
咖啡师
咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，意大利文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。
随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。除去基本的咖啡饮品制作外，还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法。
在面对的顾客多元的消费需求时，咖啡师更多的是处于一个餐饮专家的角色，通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。与此同时在门店的经营管理方面，咖啡师作为产品的生产者，与顾客直接沟通的第 一人，在很多时候作为门店经营决策中的重要参与者参与到门店的管理中去。在实际生活中，咖啡师这一职业的发展方向在后期也逐步向店长、管理岗位延伸。
咖啡师四大职业优势
入职门槛低
咖啡师职业资格证取消之后，从事咖啡师这一行业，对学历和工作经验就没有太大限制了。现在有很多咖啡厅因为招不到优秀的咖啡师，愿意从零开始培养招咖啡师学徒。对于学历普通或者热爱咖啡调制的人来说，确实是不错的选择。
人才缺口大
在一线城市和二线城市，咖啡师的人才缺口非常大，不仅咖啡馆里需要咖啡师，在餐厅、酒吧、西餐厅、奶茶店、书店等其他消费场所也需要咖啡师，咖啡师的就业市场非常广阔，人才缺口就相对较大。因为随着爱喝咖啡的人越来越多，大家对咖啡的品质也有了越来越高的要求，对咖啡师的要求自然也在提高。因此，手艺地道的咖啡师尤其抢手。
晋升不受时间限制
咖啡师不仅要了解咖啡制作技巧、能够分辨咖啡原材料的品质，还需要掌握一定的咖啡文化。因此，从普通咖啡师晋升为资深咖啡师，和工作年限并没有太紧密的联系。只要具备较高的悟性以及务实的态度，有些人从普通咖啡师成为资深咖啡师，或许只需要一两年的时间，而目前资深咖啡师的月薪可以轻松过万。
发展方向多
在各大门店的经营过程中，咖啡师作为咖啡产品的生产者，与顾客直接沟通的第 一人，在很多时候会作为门店经营决策中的重要参与者，参与到门店的管理中去。因此，咖啡师这一职业的发展方向在后期可以逐步向店长、管理岗位延伸。
课程详情
教学方式
适宜人群
零基础或进修学员
创业帮助
全程辅助开店
就业帮助
推荐名企就业
师资力量展示
武兰兰
安徽烘焙咖啡银牌得主、蓝点高级咖啡饮品老师、精通咖啡，饮品，调酒对潮流把握精准，作品极具美感
比赛经验：获得”金山金味杯“咖啡技能大赛亚军
教学方面：教学认真负责，寓教于乐，注重学生动手能力及实践操作培养学生专业知识及手法应用，学生们的互动，一直保持亦师亦友的关系。让每一位学生的毕业作品在她悉心指导都能与老师媲美
王成江
国家高级职业咖啡师、SCA高级咖啡师从业7年、杭州中策职业学校咖啡讲师、杭州珐珥咖啡技术指导、杭州美时美咖技术指导.
就职经验：从事咖啡教学期间，辅导数十家咖啡馆开业；曾受新华网和杭州电视台专访，精通意式咖啡，单品咖啡，咖啡拉花，店面运营，教学认真负责广征博引，氛围愉快。
教学现场
授课情景
教学现场
教学讲解
学员风采展示
学员风采
风采展示
学员点赞
学生风采
学校介绍
合肥蓝点烘焙西点咖啡培训中心
蓝点咖啡烘焙艺术学院以引领行业发展实现梦想为己任，专注于艺术蛋糕创意甜品，法式西点、面包现烤、韩式裱花、翻糖蛋糕、咖啡饮品、店面运营等，专业课程为不同需求提供技能传授与管理经验分享。蓝点学员遍布全国，安徽地区拥有众多创业就业案列不乏区域性知名烘焙蛋糕店，成功案列仍然不断增加中……我们相信梦想是件朴素的事情，需要勤劳的双手；仰望星空,脚踏实地。未来，热血未凉，初心未改。蓝点烘焙西点咖啡学院一如既往的，致力于做一家能为学员赋能，实现梦想的实战派梦工厂。
发展历程
这是由一群热爱烘焙和咖啡的匠人建立的专科学校。2010年，蓝点前身创建于年烘焙咖啡部，依托名校为全国萌芽阶段的烘焙与咖啡行业输送大量人才。2015年，蓝点落户合肥，合肥校区正式建立。专注于烘焙类创业就业人员培养，不做其他培训，为全国首批专注技术、专注教学成果的专科学校。2016年，探索售卖与教学一体的新模式、教学兼售卖产品，使课程更具实用性。2017年，师资建设方面：英国SK认证翻糖师，SCA全球精品咖啡协会认证咖啡师；省级比赛银牌得主等授课老师（全部为授课老师非技术指导或挂名）2019年，合肥蓝点启用新校区校区位于政务区，方便与市场接轨增强实用性。采用独立教室、小班教学、全程操作模式。2020年，2020合肥创新高地，晋升全国新一点，蓝点身在合肥，一直秉承着超一线的水准，将持续传输技能和理念，为学员赋能，实现梦想，赋能。
优美环境 舒心教学
