武汉热干面小吃学习班

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课程特色：

武汉热干面小吃学习班适合对特色粉面感兴趣，想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习，课程有专业的导师带教，丰富的课程内容以及充足的教学设备去培养学员。

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武汉热干面小吃学习班

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授课信息

面授，走读
小班教学

热干面的来历

热干面

热干面起源于三十年代初，汉口卖汤面的蔡明伟。他的汤面非常受欢迎，客人每次要排很久的队，等不及就走了，于是蔡明伟为增加出货量，就将面煮至七八成熟，降温后抹上油，后有一天，他闻到麻油作坊的芝麻酱香气扑鼻，就将其加进面里，就诞生了热干面。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是秘方，诱人食欲。

特点：滑爽而不缠,香气扑鼻

学习内容

热干面的轧制、

煮面、掸面技术

杂酱的制作

卤汁的制作

调味碟的制作

学习种类

看得见的进步放在心的服务

正宗武汉热干面

全料热干面、黑芝麻热干面、杂酱热干面、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑。

热干面拓展店

全料热干面、黑芝麻热干面、杂酱面、三鲜面、凉面、杂酱热干面、牛肉热干面、牛杂热干面、虾仁热干面、肉丝热干面、秘制牛肉面、杀猪粉面；清酒、蛋酒、桂花酒、豆浆、豆腐脑等

聚香德培训，用心做教育

武汉聚香德美食创业培训基地

武汉聚香德美食创业培训基地隶属于武汉聚香德餐饮管理有限公司。聚香德餐饮成立于2014年6月，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省一家拥有国家正规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式.所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼.

聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经国家批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、高级职称的专职教职员工六十余人.致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训.在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。

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