武汉烧烤全套小吃学习班

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课程特色：

武汉烧烤全套小吃学习班提供专业烧烤培训给学员，包括了烤荤菜、烤海鲜、烤面筋、烤鱼等产品，在资深导师教导下，借着充足的教学设备，帮助学员快速上手烧烤技术，还能提供给学员开店扶持创业，全程指导等福利。

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课程详情

武汉烧烤全套小吃学习班

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授课时长

5天

授课信息

面授，走读
小班教学

产品介绍

课程产品介绍（一）	烤制风味：地方烧烤风味●新疆烧烤风味●东北烧烤风味●岳阳烧烤风味●韩式烧烤风味等	烤荤菜：飘香羊肉串●香烤猪肉串●香烤鸡肉串●夹烤骨肉相连●烤火腿肠●花式烤香肠●飘香烤脆骨●飘香烤排骨●卤烤鸡爪●烤撒尿牛丸●花式烤鸡肫●扎烤鸡腿●排烤鸡心●卤烤鸭胗●烤墨鱼丸●干香金丝鱼●香辣牛肉丸●烤菊花鱼丸●鲜香烤虾●生烤活鱼●烤鱿鱼●烤螺丝肉等。	疯狂烤翅：【翅1】盐焗黄金翅●【翅2】十里留香翅●【翅3】麻辣翻天翅●【翅4】秘制卤烤翅●【翅5】真味香辣翅●【翅6】蜜汁红云翅●【翅7】青草香菇翅●【翅8】柠檬果香翅●【翅9】哈哈可乐翅
课程产品介绍（一）	烤海鲜：●铁板烤鲍鱼仔●烤基围虾●烤鱿鱼花●烤鳕鱼●烤生蚝●烤花甲●烤蛏子等铁板小海鲜系列	烤花样蔬菜串：烤波纹素鸡●海带节节烤●烤花纹馒头●烤千张香菜卷●烤齿纹土豆●整烤茄子●烤香菇●夹烤平菇●夹烤金针菇●波纹烤黄瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●串烤鸟蛋●烤馒头●烤饺子●烤香干●烤绝代双骄●烤臭豆腐等	烤花样水果串：酱烤哈密瓜●烤网纹香蕉●烤花式苹果●软烤圣女果●软烤香梨●烤猕猴桃等。
课程产品介绍（二）	状元烤蹄：川味麻辣烤蹄●怪味西柚烤蹄●黑椒皇汁烤蹄●BT变态味烤蹄●咖哩皇家烤蹄●墨西哥味烤蹄●怪味西柚烤蹄●香辣烤蹄等	烤面筋：●原味烤面筋●香辣烤面筋●麻辣烤面筋●奇香烤面筋●BT烤面筋●跳跳面筋●平烤面筋●波浪烤面筋等	秘制系列：烤香酥羊排●烤香酥猪排●烤香酥牛排●烤牛蛙●烤鸭脖等
课程产品介绍（二）	诸葛烤鱼：重庆麻辣味●成都香辣味●三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奥尔良风味● 等	开胃泡菜系列：果珍瓜条（主料如：冬瓜●西瓜皮等，口味酸甜为主）●酸辣瓜条●红酒酥梨●什锦萝卜●川式韩式泡菜	主食：什锦炒饭（炒面）●海鲜咖喱炒饭（炒面） ●黑椒牛柳炒饭（炒面）●虾仁炒粉●牛柳炒面●疙瘩汤等

课程大纲

01>

烧烤各种烤法技术大全概述。

烤法概述

02>

原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

了解流程

03>

原料存放、保鲜技术。

原料保存

04>

烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。

原料处理

05>

烧烤实际烤制培训。

操作技术培训

06>

配料采购指南。

配料采购

聚香德培训，用心做教育

武汉聚香德美食创业培训基地

武汉聚香德美食创业培训基地隶属于武汉聚香德餐饮管理有限公司。聚香德餐饮成立于2014年6月，开始打造独立的“聚香德”餐饮品牌。并与拥有近万平米校园的湖北省知名职业技术学校联合办学，成立湖北省一家拥有国家正规注册的小吃技术培训学校，并全国首创学校学习+实体店学习相结合的学习模式.所有学员都是先到正规学校进行正规职业技术培训后，再送到实体店实战学习，发挥学校学习与实体店学习的优势，让教学质量更上一层楼.

聚香德现在武汉拥有一家教学面积近万平米，经国家批准备案的餐饮技术培训学校，拥有中、高级职称的专职教职员工六十余人.致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训.在武汉五家有1000平米美食城合计80多家各类餐饮经营中的实体店商铺供学员实际操作，并让学员到实体店铺边学边卖中学习技能。

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