适合人群
想开甜品店,咖啡厅,港式休闲吧,甜品行业从业创业人员。
广州甜品创业培训班,本课程系统掌握满记甜品基础知识,甜品的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。可胜任甜品师的工作和独立开店的能力。
甜品课 | 第一课 | 第二课 | 第三课 |
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芒果白雪黑糯米,白雪黑珍珠,榴莲忘返,芒果椰汁黑糯米,海底椰黑糯米,泰式黑糯米 | 芒果双皮奶,芒果糯米糍,芒果班戟,芒果西米露,鲜杂果西米露,芒果秘汁西米露 | 杨汁甘露,甘露豆花,杨枝甘露凉粉等,鲜果雪耳炖木瓜,鲜奶炖雪耳,冰糖炖雪梨 | |
奶茶课 | 第四课 | 第五课 | 第六课 |
原味奶茶,红豆奶茶,烧仙草奶茶,柠檬奶茶,蜂蜜柚子茶,蜂蜜木瓜茶 | 芒果奶盖茶,草莓奶盖茶,百香果奶盖茶,蓝莓奶绿,鸳鸯奶茶,港式巧克力奶茶 | 哈密瓜沙冰,青苹果沙冰,奇异果奶昔,草莓雪花刨冰,芒果雪花刨冰,蓝莓雪花刨冰 | |
网红饮品课 | 第七课:思暮雪系列 | 第八课:星巴克星冰乐系列 | 第九课:气泡水系列 |
水果创意饮品,覆盆子果乐,巧克力提拉米苏思暮雪,芒果思暮雪,覆盆子酸奶思暮雪 | 咖啡焦糖星冰乐,摩卡咖啡星冰乐 | 可尔必思气泡,草莓气泡水,水蜜桃气泡水 | |
咖啡课 | 第十课 | 第十一课 | 第十二课 |
(1)了解咖啡的历史,咖啡的种类,咖啡生豆的处理。 (2)了解各种咖啡设备原料,熟悉各类意式器具的使用方法。 | (3)磨粉,压粉,粉捶讲解,了解磨豆机的种类以及不同的使用方法。 (4)什么是Espresso(浓缩咖啡)。 | (5)内容:心形拉花、千层心拉花、郁金香拉花、树叶拉花 (6)咖啡钩花系列:情侣钩花、熊猫钩花、猫咪钩花 |
广州熙米国际烘焙学校是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。正因为学院一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学院每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。