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杭州四川冒菜实操培训班

96人感兴趣

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上课时段：详见内容

课程特色：

四川人喜欢火锅、麻辣烫，都知道。朋友聚餐，基本都是火锅，图它热闹，随性，能将就每个人的喜好。作为火锅的快餐版，冒菜在成都也是相当普及，卖冒菜的小店到处都是。冒菜，不是菜品，“冒”是动词，就是把菜往汤底料里搁，熟了再捞起来，一放一捞这么个动作。

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400-660-3310

课程详情

杭州四川冒菜实操培训班

课程介绍

课程设置详情

招生对象

想学习四川冒菜的制作工艺，想自主创业的人士

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

课程组合高效提升

课程内容

1.香料的识别和选材

2.秘制红油制作技术

3.底料的炒制及保存技术

4.各种菜品的制作与保管工艺

5.秘制高汤的制作与保管工艺

6.各种味型的调制工艺

7.清油冒菜、牛油冒菜、三鲜冒菜等制作技术

课程优势

1.签订培训合同，

2.**每个学员都是全程实践学习

3.**毫无保留传授并掌握核心技术

4.**学习中途不增加任何杂费

5.**学员学到具有市场竞争力的口味与技术

6.鼎味鲜郑重**：*学会，免费提供住宿

选择鼎味鲜的理由

师资

专业教师，专业技能

课程

项目齐全，任意选择

模式

滚动教学，随到随学

就业

推荐就业，学以致用

创业

开店创业，免费指导

服务

来校学员，服务终生

品牌

品牌专业，品质教学

信用

诚信办学，

鼎味鲜-专注小吃培训多年

杭州鼎味鲜小吃培训学校

杭州鼎味鲜小吃培训，是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业，在10多年的时间里实现跨越式发展，现有专业厨师数62人，厨师（技师）36人，学校主要以名优小吃、休闲饮品、中西面点培训为主。做中国的，鼎具影响力的美食培训学校是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念，提供给每位学员细心、专业、专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功是鼎味鲜的责任。以学员为中心，帮助学员成功创业，为学员创造价值，切实为学员、为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承做美食培训学校的同时，把培养的小吃创业精英当成永恒的追求。不断为学员提供的创业机会和的创业能力。

优美环境舒心教学