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上海正宗韩式石锅拌饭培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗韩式石锅拌饭培训班主要学习韩式石锅拌饭的制作和技巧。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。
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61人看过
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5.0分
上海正宗家庭私房菜精品班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗家庭私房菜精品班主要学习家庭私房菜的制作方法和技巧。私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。
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63人看过
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5.0分
上海卤肉饭精品班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海卤肉饭精品班主要学习卤肉饭的制作方法和技巧。卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。
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38人看过
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5.0分
上海正宗湖南大碗菜课程
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗湖南大碗菜课程主要学习湖南大碗菜的制作方法和技巧。湖南大碗菜是一道湘菜,湖南菜以其“辣”而闻名,注意菜式的颜色,香气,味道和形状,并具有浓郁而柔和的味道。它是目前我国最受欢迎的四种美食中的第一道,湖南大碗菜选用的菜肴绿色环保,自然健康。
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33人看过
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5.0分
上海精品原盅蒸饭培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海精品原盅蒸饭培训班主要学习原盅蒸饭的知识和制作方法与技巧。原盅蒸饭是一道特色粤菜,主料是茶叶、开水、米,该道菜主要是通过将食材蒸煮做法而成。
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53人看过
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5.0分
上海特色扒类饭制作课程
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海特色扒类饭制作课程主要学习猪扒、鸡扒、牛扒等各式扒类的制作方法和意面等食材的选择。扒类饭项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式,包含绝密配方和制作工艺。
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27人看过
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5.0分
上海正宗隆江猪脚饭学习班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗隆江猪脚饭学习班主要学习隆江猪脚饭的制作方法和技巧。隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食,得名于原产地惠来县隆江镇,因其独特的卤香和弹嫩糯香的口感,更在于其秘制的中药材卤料配方(卤料中含有:香叶,八角,桂皮,陈皮等上等中药材)。
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39人看过
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5.0分
上海正宗湘菜精品班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗湘菜精品班主要学习正宗的湘菜制作手法和技巧。湘菜是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
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33人看过
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5.0分
上海正宗煲仔饭培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗煲仔饭培训班主要学习煲仔饭的制作方法和技巧。煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
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39人看过
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5.0分
上海正宗川菜培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗川菜培训班主要学习川菜的制作方法和技巧。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一 、中华料理集大成者。取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣调味著称。
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321人看过
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5.0分
上海木桶饭培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海木桶饭培训班主要学习木桶饭的制作方法和技巧,学会不同木桶饭的制作配方。木桶饭是是一种美味可口的特色小吃,一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
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32人看过
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5.0分
上海正宗粤菜培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗粤菜培训班主要学习粤菜的制作方法和技巧。粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜) 。
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260人看过
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5.0分
上海正宗川湘粤菜系全科班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗川湘粤菜系全科班主要学习川菜、湘菜、粤菜三大菜系的制作方法和技巧。学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式,包含绝密配方和制作工艺。从原材料选购、 食材处理开始学习, 到制作技巧、配方配料,实操练习,老师点评,开店指导。
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38人看过
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5.0分
上海正宗冒菜培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗冒菜培训班主要学习冒菜的制作方法和技巧。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。
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196人看过
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5.0分
上海正宗黄焖鸡米饭课程
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗黄焖鸡米饭课程主要学习正宗的黄焖鸡米饭制作方法和技巧。黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。
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59人看过
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5.0分
上海正宗北京烤鸭培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗北京烤鸭培训班主要学习正宗的北京烤鸭的制作方法和技巧。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
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185人看过
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5.0分
上海猪杂汤饭培训班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海猪杂汤饭培训班主要学习猪杂汤饭的制作方法和技巧。猪杂汤饭是广东地区特有的做法,一般是由猪肝、猪心、瘦肉、粉肠,与枸杞叶或者其它蔬菜煮成的猪杂汤,配上热气腾腾的米饭。猪杂新鲜滑嫩,汤香醇浓郁,在充满寒意的秋冬吃上一碗可谓是绝配。
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51人看过
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5.0分
上海特色关东煮速成班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海特色关东煮速成班主要学习关东煮的制作方法。关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
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33人看过
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5.0分
上海正宗锅盔短期班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海正宗锅盔短期班帮助学员快速掌握锅盔的制作方法。锅盔又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。
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5.0分
上海特色板栗饼精品班
上海煌旗小吃培训学校 【2个校区】
上海特色板栗饼精品班主要学习板栗饼的制作方法。板栗饼是一种食品。它以纯天然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,是闽北传统名点之一,最早发源于福建地区。
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36人看过
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