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上海特色烤脑花学习班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海特色烤脑花学习班教导学员各种关于烤脑花制作的知识。烤脑花是川渝地区传统特色小吃，用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。 [详情]

上海烤兔肉培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海烤兔肉培训班主要教学烤兔肉的制作方法。烤全兔同烤全羊一样，逐渐热销冬季餐桌。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来。兔子先卤后烤、表皮酥脆，肉嫩软烂、细嫩，加之三种不同口味的蘸料，非常有特点。 [详情]

上海生蚝系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海生蚝系列课程主要教学各种口味的生蚝制作方法。牡蛎俗称海蛎子、蚝等，牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。 [详情]

上海美味油炸系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海美味油炸系列课程主要教学各种油炸小吃的制作。油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。 [详情]

上海豪大大鸡排制作学习班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海豪大大鸡排制作学习班主要教导学员关于鸡排的制作与各种口味的变化。鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。 [详情]

上海章鱼小丸子培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海章鱼小丸子培训班主要教导学员关于章鱼小丸子的制作以及各种口味的变化。章鱼烧，起源于日本大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。 [详情]

上海炸鸡汉堡培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海炸鸡汉堡培训班主要教导学员学习炸鸡和汉堡的制作以及各种炸排的制作，炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。 [详情]

上海葡式蛋挞学习班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海葡式蛋挞学习班主要教导学员有关葡式蛋挞的制作。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。 [详情]

上海刨冰系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。 [详情]

上海铁板豆腐速成班

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上海铁板豆腐速成班主要教导学员有关铁板豆腐的制作方法。铁板豆腐是一道家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材明细主料：豆腐1块鸡蛋4个配料：番茄酱适量淀粉适量盐适量酱油适量。 [详情]

上海冰淇淋火锅培训班

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上海冰淇淋火锅培训班主要教学学员关于冰淇淋火锅的制作方法。冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精灯等组成。 [详情]

上海狼牙土豆培训班

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上海狼牙土豆培训班主要教导学员关于狼牙土豆的制作方法，狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。 [详情]

上海虾扯蛋制作学习班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海虾扯蛋制作学习班主要教学虾扯蛋的制作方法，虾扯蛋是近几年新起的一种小吃，其做法与章鱼烧类似，但是其以新颖的手法和造型以及绝佳的风味博得了广大消费者的喜爱。 [详情]

上海旋转薯塔培训班

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上海旋转薯塔培训班主要教学旋转薯塔的制作方法，旋转薯塔源自于南非，主要用整棵的土豆（又名马铃薯、山药蛋、洋芋），利用特制的机器切成螺旋形状，经处理剂处理后，在穿上竹签拉展开后达到30公分长，呈宝塔状，在经炸制定型销售的美食。 [详情]

上海冰激凌系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海冰激凌系列课程主要教导学员各种口味冰淇淋的制作方法，冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。 [详情]

上海双皮奶系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海双皮奶系列课程主要教导学员学习各种口味的双皮奶制作，双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。 [详情]

上海沙冰系列课程

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海沙冰系列课程主要教导学员沙冰各种品类的制作方法，沙冰是一种饮品，不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。 [详情]

上海美味牛杂培训班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海美味牛杂培训教导学员正宗的牛杂制作方法。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。而牛杂这个品类相比不少人都是知道的，牛杂这个品类圈粉无数，牛杂特色十足，美味营养，是老少皆宜的美食，不少创业者也十分看好牛杂。 [详情]

上海小火锅学习班

上海食尚香餐饮培训学校【1个校区】

上海小火锅学习班主要教导学员学习各种小火锅的制作方法。小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。最早流行于日本，后传入台湾，这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。一般用于工作日休息。 [详情]

上海正宗潮汕砂锅粥培训班

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上海正宗潮汕砂锅粥培训班主要教导学员关于潮汕砂锅粥的正宗配方和各种制作技巧。潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。 [详情]

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