上海美味牛杂培训班

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课程特色：

上海美味牛杂培训教导学员正宗的牛杂制作方法。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。而牛杂这个品类相比不少人都是知道的，牛杂这个品类圈粉无数，牛杂特色十足，美味营养，是老少皆宜的美食，不少创业者也十分看好牛杂。

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课程详情

上海美味牛杂培训班

课程介绍

牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。

课程发展前景与就业

市场调查

牛杂这个品类相比不少人都是知道的，牛杂这个品类圈粉无数，牛杂特色十足，美味营养，是老少皆宜的美食，不少创业者也十分看好牛杂。两廣牛杂品质足够好，美味又健康，制作起来也比较简便，卤好的牛杂冷链配送到店，给了创业者一个实现梦想、收获宝贵经验的机会。

牛杂设备

食尚香推荐美味牛杂设备

创业指导

食尚香售后服务体系完善，不但为学员提供就业推荐，学员选择创业时也为学员提供上门指导。毕业学员在学校指导下，成功开业，生意红火！

课程内容

	学习内容	阶段目标
第一阶段	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。	示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第一阶段	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段	牛杂制作、牛肉汤制作、卤料制作、酱牛杂制作、牛肉汤配料、油拨辣子制作	学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第二阶段	牛杂制作、牛肉汤制作、卤料制作、酱牛杂制作、牛肉汤配料、油拨辣子制作	学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段	开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。	设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌

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