零基础、喜爱西点烘焙行业人群
成都私房蛋糕创业课程
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课程特色：
学习裱花蛋糕类、韩式裱花类、流行西点类、法式甜品类等课程内容，适合想要独立创业，提升营销和生产技术人群
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400-660-3310
课程详情
课程简介
成都私房蛋糕创业课程
学习裱花蛋糕类、韩式裱花类、流行西点类、法式甜品类等课程内容，适合想要独立创业，提升营销和生产技术人群
课程学习内容
裱花蛋糕类
成品蛋糕理论知识;六齿、八齿、叶子、圣安娜等花
嘴的运用;成品蛋糕;奶油调色及色彩讲解;心形抹
面;方形抹面等蛋糕胚抹面训练;翻糖糖牌;复古蛋
糕;婚礼蛋糕; ins风蛋糕;纸杯蛋糕等100款花边
技法和蛋糕的制作。
流行西点类
西点理论知识;杏仁瓦片;珍妮曲奇;佛罗伦萨饼干
;北海道纸杯蛋糕;雪花酥、蝴蝶酥、凤梨酥等酥类
练习;榴莲雪媚娘;日风情首尔蛋糕、千层蛋糕等65
款常温蛋糕、慕斯、饼干的制作。
韩式裱花类
韩式裱花理论知识;五瓣花、丁 香花、玫瑰花、玫瑰
花苞、奥斯汀玫瑰、郁金香、松虫草、风信子雪柳、
春卷皮、威化纸叶子、花毛茛、鼠尾草等韩式裱花练
习;刮刀花平面和立体手法等30款韩式裱花和蛋糕造
型的制作。
法式甜品类
法甜理论知识;钻石饼干;歌剧院;布列塔尼酥饼;
仿真椰子、仿真梨子、仿真苹果等仿真水果;当季水
果塔、百香果柠檬塔、经典咖啡塔等塔类法甜;榛子
慕斯、席布斯特慕斯等慕斯类法甜;马卡龙;苹果派
等45款经典法式甜品的制作。
适合人群
想要独立创业，提升营销和生产技术人群
深度西点爱好者、烘焙行业进修技术
能力人群
能力人群
私房工作室、烘焙店、甜品店、饮品店
从业创业人群
从业创业人群
师资介绍
尼古拉
第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军
上海半岛酒店西点主厨
米其林三星餐厅甜点副主厨
法国可可百利巧克力学院研发主厨
长安开元教育集团教学研发教师
上海半岛酒店西点主厨
米其林三星餐厅甜点副主厨
法国可可百利巧克力学院研发主厨
长安开元教育集团教学研发教师
彭程
彭程西式餐饮学校创始人
中欧国际工商学院EMBA硕士
法国米其林餐厅西点师
国家高级一级技师
中国法式甜点职业教育的开创者
中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师
世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员
中欧国际工商学院EMBA硕士
法国米其林餐厅西点师
国家高级一级技师
中国法式甜点职业教育的开创者
中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师
世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员
学校简介
成都优美西点教育是一家专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构，深耕西点烘焙教育近三十年，秉承“匠心筑梦”教育理念。优美西点教育几十家院校遍布全国，主要分布在成都、上海、广州等一线城市。致力于广大西点爱好者和从业人员提供最专业、最系统、最贴合市场的技能培训课程
学校环境
关于我们
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2
校区数
1
优美西点教育是一家专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构，深耕西点烘焙教育近三十年，秉承“匠心筑梦”教育理念。致力于广大西点爱好者和从业人员提供最专业、最系统、最贴合市场的技能培训课程。[详情]
