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郑州精品调酒专业培训班

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课程特色:

课程主要学习花式表演、鸡尾酒类、特基拉类、白兰地类、威士忌类、朗姆酒类等内容,通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新型酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

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郑州精品调酒专业培训班
课程介绍

本课程主要学习花式表演、鸡尾酒类、特基拉类、白兰地类、威士忌类、朗姆酒类等内容,通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新型酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

关于调酒
调酒就是调制鸡尾酒。
成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。
鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。
每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。
发展前景

调酒行业整体来说是很不错的,前景非常好,现代人对西点,蛋糕的需求量很多,对食物的要求味道更好,所以不用担心调酒师的前景如何。只要你有足够的技术,去当调酒师,或者也可以自己去开店,这样不用愁前途。
另外调酒是这几年才在国内兴起的,算得上一个新兴的热门职业。在未来至少五年的时间里,中国至少还缺200万的调酒师,从就业这块来说,调酒师的优势还是很明显的,工作岗位很多。从薪资方面来说,调酒师也是很不错,技术行业嘛,现在有技术的工资都不会低。而且现在好多学校都在大力培养调酒师,也足可以看出社会对调酒师的需求之大,也可见调酒师的就业情况到底如何。

课程详情
授课形式
实操授课
住宿方面
提供住宿
上课时间
9:00-12:00 14:00-16:30
课程课时
600个学时(5个月)
课程适合人群

想开学习调酒,开酒吧,鸡尾酒爱好者;

学习内容


花式表演:
基础1瓶、美式1瓶、美式1瓶1厅、2厅1瓶、美式2瓶、美式3瓶、加力安奴、1瓶火、2瓶火、3瓶火、2瓶烟花

鸡尾酒类:
白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、经典类鸡尾酒等

特基拉类:
特基拉日出、玛格丽特、墨西哥佬、蒙牛、仙人掌、边境之南等

白兰地类:
款边车、戴安娜、马颈、彩虹、血泪、亚历山大等

威士忌类:
黑杰克、古典、罗布罗伊、蓝色火焰、教父、曼哈顿、第五大道、苏格兰之雾等
朗姆酒类:
莫吉托、巧克力朗姆、僵尸、自由古巴、蓝色夏威夷、爱情海、迈泰、椰林飘香等

金酒类:

金汤力、马天尼、占姆雷特、新加坡司令、红粉佳人、金菲士、樱桃女士、紫罗兰等

自制自酿类:
自制苦精、日本山椒柚子糖浆、生姜伏特加、百香果果酱等

伏特加类:
大都会、神风、莫斯科骡子、性感沙滩、琪琪、粉红豹、蓝泻湖等

酒水文化理论知识:
配制酒、啤酒知识、日本酒认识品鉴、红酒香槟认识品鉴

美式调酒类:
美式鸡尾酒起源、英式与美式的区别

其他类:
混合果蔬汁、时令果盘、冰球等

师资介绍
张皓东
张皓东 调酒教师

6年以上调酒行业经验

擅长:花式调酒表演,单一麦芽威士忌品鉴、创意鸡尾酒制作

履历:

2016年—2017年担任江苏NO99酒吧首席调酒师

2018年担任安徽菲比酒吧首席调酒师

2019年担任苏州GT酒吧吧台主管

2020年—2021年担任湖北乐酷酒吧吧台主管

2022年至今担任郑州欧米奇调酒讲师

荣誉:

2020年荣获湖北调酒师大赛“最 佳创意奖”

教学情景

学员实操

教学环境
调酒教室——调酒台
休闲环境
教学特色
小班实操教学,免费试听体验,创就业指导
学校简介
郑州欧米奇西点西餐培训中心
关于学校

郑州欧米奇西点西餐培训中心隶属全国著 名的新华教育集团,集团旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国有40余所教学运营的直属院校,欧米奇一直致力于烘培甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品的教育培训及研发。
匠人之心,寄乎於手,欧米奇始终秉承技术创新发展理念,专业的教学研发团队不断更新优化教学课程以紧贴市场发展趋势。欧米奇对毕业学员提供完善的创就业服务,与国内上千家企业签订长期战略合作协议,就业网络遍及全国,合格学员毕业后可根据自身需求选择理想单位工作;对创业学员在店面选址、装修、设备采购、原材料优惠渠道、店面运营、营销等方面有专业的创业帮扶团队进行协助,小白也能轻松开店当老板。
学校建筑风格融合欧洲理念及东西方文化元素,呈现出欧式现代、酒店式教学环境。学校建有欧式简约的预约报名中心、面包工坊、烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能厨房、咖啡教室、调酒教室等,软硬件设施领 先,所有工作室均配备先进品牌厨房设备。

关于我们
浏览数
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课程数
4
校区数
1
郑州欧米奇西点西餐培训中心致力于烘培甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品的教育培训及研发,拥有专业的教学研发团队不断更新优化教学课程,对毕业学员提供完善的创业就业服务。[详情]

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