本课程主要学习葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系、主流葡萄品种学习、烈性酒，加强酒与起泡酒、葡萄酒服务，食物与葡萄酒的搭配，酒标识别、酒窖和储藏等专业内容。
美国国际侍酒师协会International Sommelier Guild，简称ISG。成立于1980年，是全球闻名的国际侍酒师教育和认证机构，迄今为止，它是唯 一获得BOE认可和批准的专业从事侍酒师教育的专业机构。
ISG国际侍酒师中级课程专门为酒店、餐饮服务行业的专业人士及葡萄酒爱好者们设计的课程，课时24小时，内容涵盖酿酒所用葡萄的主要品种和它们的区别性特征，加强酒和起泡酒基本知识，以及葡萄酒的基本术语运用，葡萄酒酒标，葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧，以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。帮助学员学习到葡萄酒在外观、香气和口感方面的不同妙处，并在选购葡萄酒时从容自信。
品鉴来自世界各地经典产区40余款进口葡萄酒，了解酿酒所用葡萄的主要品种和它们的区别性特征，加强酒和起泡酒基本知识，以及葡萄酒的基本术语运用，葡萄酒酒标，葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。帮助学员学习到葡萄酒在外观、香气和口感方面的不同妙处，并在选购葡萄酒时从容自信。
霞多丽、长相思、芳香型品种、赤霞珠、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维赛、坦普拉尼罗、内比奥罗，其它红葡萄品种
Main grape varieties，Chardonnay，Sauvignon Blanc，Aromatic grapes，Cabernet sauvignon，Pinotnoir，Syrah，Sangiovese，Tempranillo，Nebbiolo，Other red graps
国家一级品酒师
葡萄酒果酒国家评委
ISG侍酒师Diploma文凭
EMBA高级工商管理硕士
东莞品酒师侍酒师俱乐部创始人
ISG国际侍酒师协会（东莞）培训学院负责人
东莞市酒类行业协会葡萄酒专业委员会专家委员
东莞理工学院城市学院大学生创新创业导师
法国卢瓦尔河谷葡萄酒协会官方传播大使
意大利AIS侍酒师协会葡萄酒传播大使
香港葡萄酒评审协会会员
葡萄酒专栏撰稿人
ISG侍酒师课程包含了葡萄酒文化历史、入门知识和侍酒师专业知识，特别注重知识与实践的融合，是学员实现侍酒师、酒窖管理、酒水采购的职业期望的重要步骤，通过个人学习、课堂讨论和实践练习，从而轻松进入葡萄酒行业，毕业学员不仅可以深入了解葡萄酒，亦可在相关领域作为葡萄酒专业人才。
我们在东莞创办了东莞品酒师侍酒师俱乐部，将一群经过专业学习和培训考试的葡萄酒专家凝聚起来，建立一个以葡萄酒专业知识为导向，推广葡萄酒文化的传播平台，为葡萄酒专业人士提供更高级的培训，引领葡萄酒爱好者学习和走进葡萄酒的世界。
秉承着“术德行，致远道”的经营宗旨，坚持以专业知识为客户提供优质的产品，用诚挚的服务为学员传播专业的知识，为广大客户搭建资源共享平台，为社会培养专业人才，推广葡萄酒知识，传播葡萄酒文化。
同时，公司更为客户提供多元化服务，组织客户到国内外酒庄商务考察、旅游、定制个性化葡萄酒；为客户专业设计和定做办公室、会所、家庭酒吧酒窖；为企业、团体、个人举办会议、酒会、婚宴、宴会策划活动和提供酒水配套服务。
