职业道德,吧台工作流程,饮料基础知识与酒吧介绍等。
课程主要学习调酒行业专业知识,包括职业道德,吧台工作流程,饮料基础知识与酒吧介绍,专业酒水知识,实操鸡尾酒调制,国际流行鸡尾酒配方等专业内容。
课程主要学习调酒行业专业知识,包括职业道德,吧台工作流程,饮料基础知识与酒吧介绍,专业酒水知识,实操鸡尾酒调制,国际流行鸡尾酒配方等专业内容。
调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。
国家高级调酒技师;从事调酒调酒行业10年;08年获得上海SKYY调酒师大赛优秀奖;09年获得北京波士调酒师大赛优秀奖;09年获得CCVT2时尚中国全国调酒亚军;12年获得青岛市第十二届调酒大赛技师证书;14年获得青岛市第十三届调酒大赛高级技师证书;15年获得全国第六届调酒师大师赛青岛赛区亚军;16年获得青岛市第十四届调酒大赛冠 军;17年获得济南第 一届中恒杯调酒大赛优秀奖