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青岛花式调酒精品培训班

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课程主要学习调酒行业专业知识,包括职业道德,吧台工作流程,饮料基础知识与酒吧介绍,专业酒水知识,实操鸡尾酒调制,国际流行鸡尾酒配方等专业内容。

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青岛花式调酒精品培训班
课程介绍

课程主要学习调酒行业专业知识,包括职业道德,吧台工作流程,饮料基础知识与酒吧介绍,专业酒水知识,实操鸡尾酒调制,国际流行鸡尾酒配方等专业内容。

关于调酒

调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。

就业前景
调酒行业是近几年才在国内兴起的,算得上一个新兴的热门职业。在未来至少五年的时间里,中国至少还缺200万的调酒师,从就业这块来说,调酒师的优势还是很明显的,工作岗位很多。从薪资方面来说,调酒师也是很不错,技术行业嘛,现在有技术的工资都不会低。而且现在好多学校都在大力培养调酒师,也足可以看出社会对调酒师的需求之大,也可见调酒师的就业情况到底如何。
课程内容
职业道德,吧台工作流程,饮料基础知识与酒吧介绍等。
专业酒水知识,实操鸡尾酒调制,讲述国际流行鸡尾酒配方等。
创作鸡尾酒特色产品,酒吧运营管理培训,成本核算,了解红酒知识等。
师资简介
刘龙
刘龙——调酒老师

国家高级调酒技师;从事调酒调酒行业10年;08年获得上海SKYY调酒师大赛优秀奖;09年获得北京波士调酒师大赛优秀奖;09年获得CCVT2时尚中国全国调酒亚军;12年获得青岛市第十二届调酒大赛技师证书;14年获得青岛市第十三届调酒大赛高级技师证书;15年获得全国第六届调酒师大师赛青岛赛区亚军;16年获得青岛市第十四届调酒大赛冠 军;17年获得济南第 一届中恒杯调酒大赛优秀奖

教学情景
教学情境
授课情景
上课情景
教学环境
上课环境
教学设备
学校简介
青岛红叶谷职业培训中心
关于我们 / ABOUT US
青岛红叶谷职业培训中心是青岛市人社局定点培训学校,建筑面积6000多平方米。开设有中餐厨师、中式面点师、西式面点师、咖啡师、调酒师、茶艺师、翻糖蛋糕培训等专业,设有专业教室二十余间,开办20年来已助力十万多人成功就业创业。
关于我们
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青岛红叶谷职业培训中心是青岛市人社局定点培训学校,建筑面积6000多平方米。开设有中餐厨师、中式面点师、西式面点师、咖啡师、调酒师、茶艺师、翻糖蛋糕培训等专业。[详情]

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