91选校培训网 > 青岛培训机构 > 青岛红叶谷职业培训中心
联系我们
青岛红叶谷职业培训中心
位置：青岛职业技能培训> 青岛蛋糕培训> 青岛翻糖蛋糕专业培训班

青岛翻糖蛋糕专业培训班

233人感兴趣
￥请咨询
上课时段： 详见内容
课程特色：

课程主要学习翻糖的基础理论知识、翻糖配方和揉至手法、翻糖蛋糕的包面技巧、糖花、公仔捏塑、马卡龙等内容，讲师拥有多年的翻糖领域经验以及教学经验。

预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
青岛翻糖蛋糕专业培训班
翻糖蛋糕专业培训
课程介绍

课程主要学习翻糖的基础理论知识、翻糖配方和揉至手法、翻糖蛋糕的包面技巧、糖花、公仔捏塑、马卡龙等内容，讲师拥有多年的翻糖领域经验以及教学经验。

关于翻糖蛋糕
关于翻糖蛋糕

翻糖蛋糕（Fondant Cakes）源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。延展性极 佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠。不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

行业发展
翻糖蛋糕从09年才进入烘焙市场，但是发展一直都是很迅速的，跟其他烘焙相比它是很晚才进入我们的视线，但是翻糖的被熟知度确实很高，很大一部分原因是因为翻糖的外表颜值，可塑性非常高，一般奶油、裱花做不出来的图案性状，翻糖都能完成。从2016年下半年开始，翻糖蛋糕几乎成了结婚甜品的标配首 选。翻糖市场是会不断向上的。
适合人群
适合人群
0基础对翻糖蛋糕有兴趣者；
有想法、有独立开艺术创意类蛋糕店者；
具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者等。
课程内容
手把手指导教学

部分一：配方包面

翻糖的基础理论知识；翻糖配方和揉至手法；
翻糖蛋糕的包面技巧

部分二：糖花课程

在蛋糕的装饰世界里，最常见的就是“花”元素。

部分三：公仔捏塑

公仔捏塑是一项传统的甜点技术，使用捏制整形的技法，像魔法师一般制作出各种装饰造型。

部分四：马卡龙课程

马卡龙，法国甜品代表。也称之为“少女酥胸”其可爱的外观吸引甜品爱好者喜爱
讲师简介
王佳老师
王佳老师

高级讲师

西点培训讲师

英国PME认证导师

多年翻糖领域经验，面塑工艺匠人、翻糖蛋糕匠人、精通西点类、韩式豆沙裱花、浮雕彩绘、翻糖花卉、翻糖吊线、造型巧克力、高级翻糖人偶。

教学现场
授课现场
实操现场
作品展示
教学环境
教室环境
教学设备
实操课室
学校介绍
青岛红叶谷职业培训中心
关于我们 / ABOUT US
青岛红叶谷职业培训中心是青岛市人社局定点培训学校，建筑面积6000多平方米。开设有中餐厨师、中式面点师、西式面点师、咖啡师、调酒师、茶艺师、翻糖蛋糕培训等专业，设有专业教室二十余间，开办20年来已助力十万多人成功就业创业。
关于我们
青岛红叶谷职业培训中心
浏览数
802
课程数
7
校区数
1
青岛红叶谷职业培训中心是青岛市人社局定点培训学校，建筑面积6000多平方米。开设有中餐厨师、中式面点师、西式面点师、咖啡师、调酒师、茶艺师、翻糖蛋糕培训等专业。[详情]
学校相册
学员风采
教学现场
学校课程
西点 蛋糕 咖啡师 中式面点 厨师 茶艺师 调酒师

别着急走，点击这里可以看看学校情况哦！

点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、学习动态、学校地址等信息

推荐课程

青岛咖啡基础专业培训班
157人看过 请咨询
青岛中式面点专业培训班
154人看过 请咨询
青岛中高级茶艺精品培训班
145人看过 请咨询
青岛花式调酒精品培训班
79人看过 请咨询
全部课程 西点 蛋糕 咖啡师 中式面点 厨师 茶艺师 调酒师
课程详情 开课校区 课程咨询 返回顶部
同类机构 课程分类