本课程主要学习港式甜品、各类网红甜品、饮品的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划等专业内容，随到随学，循环教学。
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想开甜品店，咖啡厅，港式休闲吧，甜品行业从业创业人员。
系统掌握满记甜品基础知识，甜品的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。可胜任甜品师的工作和独立开店的能力。
芒果白雪黑糯米，白雪黑珍珠，榴莲忘返， 芒果椰汁黑糯米，海底椰黑糯米，泰式黑糯米
芒果双皮奶，芒果糯米糍，芒果班戟， 芒果西米露，鲜杂果西米露，芒果秘汁西米露
杨汁甘露，甘露豆花，杨枝甘露凉粉等， 鲜果雪耳炖木瓜，鲜奶炖雪耳，冰糖炖雪梨
荔茸西米布甸，焦糖布丁， 西瓜凉粉，椰汁西米凉粉，椰汁凉粉
芝麻汤圆，西米汤圆，姜汁汤圆， 红豆沙豆腐花，芝麻糊豆腐花，杏仁豆腐花
生磨芝麻糊，生磨杏仁茶，生磨核桃露， 雪山白雪黑珍珠，雪山白雪凉粉，雪山榴莲
多芒椰汁黑糯米，多芒西米捞，雪山多芒， 鲜果西米捞，白雪黑糯米
原味奶茶，红豆奶茶，烧仙草奶茶， 柠檬奶茶，蜂蜜柚子茶，蜂蜜木瓜茶
芒果奶盖茶，草莓奶盖茶，百香果奶盖茶， 蓝莓奶绿，鸳鸯奶茶，港式巧克力奶茶
哈密瓜沙冰，青苹果沙冰，奇异果奶昔， 草莓雪花刨冰，芒果雪花刨冰，蓝莓雪花刨冰
思暮雪系列：水果创意饮品，覆盆子果乐，巧克力提拉米苏思暮雪，芒果思暮雪，覆盆子酸奶思暮雪，草莓酸奶思暮雪，莫吉托系列草莓莫吉托，芒果莫吉托，蓝橘莫吉托
星巴克星冰乐系列：咖啡焦糖星冰乐，摩卡咖啡星冰乐
气泡水系列：可尔必思气泡，草莓气泡水，水蜜桃气泡水
乌龙茶系列：冰摇蜜桃乌龙茶，草莓桂花乌龙茶，冷萃乌龙茶
特色水果茶系列：满杯红柚，满杯橙子，满杯火龙果
奶盖系列：桂花乌龙奶盖茶，草莓乌龙奶盖茶，乌龙奶盖茶，芒果芝士乌龙奶盖茶，芝士奶盖，海盐芝士奶盖，玫瑰芝士奶盖
网红系列：奶昔莓，草莓昔昔，新鲜柠檬益菌多，新鲜西柚益菌多，百香果柠檬益菌多，黄金绿茶益菌多
了解咖啡的历史，咖啡的种类，咖啡生豆的处理；了解各种咖啡设备原料，熟悉各类意式器具的使用方法；磨粉，压粉，粉捶讲解，了解磨豆机的种类以及不同的使用方法。
什么是Espresso（浓缩咖啡）；如何萃取一杯好的Espersso。
制作意式浓缩的重要步骤及注意事项；怎样辨别一杯好的浓缩咖啡！浓缩咖啡油脂的重要性。
讲解拉花钢的重要性，牛奶的选择讲解，牛奶打发奶泡技术讲解。
内容：心形拉花、千层心拉花、郁金香拉花、树叶拉花
咖啡钩花系列：情侣钩花、熊猫钩花、猫咪钩花
意式浓缩咖啡／美式咖啡／拿铁咖啡系列／抹茶拿铁／巧克力摩卡／玛琪雅朵／卡布奇诺／焦糖玛奇朵／黑糖玛奇朵
／马罗奇诺咖啡／维也纳咖啡／康宝蓝咖啡／
冰美式咖啡／冰拿铁咖啡系列／冰抹茶拿铁／冰巧克力摩卡／彩虹冰咖啡／冰冲绳岛之恋／分层冰咖啡／焦糖星冰乐
咖啡。
在烘焙行业摸爬滚打10年，扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃，软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。
从事烘焙行业7年，在上海港米餐饮管理有限公司任裱花师两年，负责新品推出。
从事裱花蛋糕行业6年之久。拥有着丰富裱花作经验，精通奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配。
从事烘焙行业5年，2013开始入烘培行业，开始接触奶油蛋糕裱花，热爱裱花行业。
广州味尚国际烘焙培训中心是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。正因为学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。
