深圳烧腊技术专业培训课程主要学习品轩招牌脆皮烧鹅、品轩招牌脆皮烧鸭、招牌脆皮烧鸡、红烧乳鸽、蜜汁排骨、蜜汁鸡翅、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、澳门烧肉、脆皮石滩烧肉、盐焗系列:盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗翅膀等、酒店风味白切鸡、玫瑰鼓油鸡、广式烧乳猪、品轩烧腊的各种酱料配方、正宗潮汕卤水。
烧腊是一种色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。
品轩招牌脆皮烧鹅、品轩招牌脆皮烧鸭、招牌脆皮烧鸡、红烧乳鸽、蜜汁排骨、蜜汁鸡翅、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、澳门烧肉、脆皮石滩烧肉、盐焗系列:盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗翅膀等、酒店风味白切鸡、玫瑰鼓油鸡、广式烧乳猪、品轩烧腊的各种酱料配方、正宗潮汕卤水:隆江猪脚、卤猪耳朵、卤大肠、卤猪肉、卤鹅和鸭的掌翼、肠、肾。
广式烧腊高级师傅、深圳品轩烧腊培训主厨
个人简介:广东广州本地人,专注烧腊技术有数十年了,从事烧腊培训十几年。曾在香港、国内星级酒店从业烧腊工作二十余年,不仅懂得各式烧腊制作技术,并且是唯 一民间独创自制烧腊配方的烧腊培训师傅。
深圳品轩烧腊培训中心成立至今,李师傅一直全心全意投入于烧腊培训中,期间不断更新升级烧腊技术,开创了培训基地+实体店烧腊培训模式的教学。平时都是尽心尽力教导学员,对学员要求非常严格,做事无微不至,务必要教出合格的烧腊师傅。将自己的毕生经验都传给学员,希望学员可以利用这个烧腊技术开创自己的事业,增加自己的收入。
深圳品轩烧腊培训是一家有十年历史的广东烧腊培训中心,主打烧腊培训、烧鹅培训、烧鸭培训等等相关技术培训;在深圳开有多家烧腊餐厅的烧腊培训机构,一直专注烧腊技术数十年!
成立于2011年,是广东较早一批专业的实体店烧腊培训,广东最知名的实体店烧腊培训中心之一。我们的培训模式是培训基地+实体店实操,通过最直接最有效的方式-不断反复实操,让学员真正的掌握烧腊技术的精髓!我的宗旨是以人为本,实实在在的教学员烧腊技术,帮学员通过烧腊技术创造自己的成功事业!