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南京轻食简餐综合教学班

102人感兴趣

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上课时段：详见内容

课程特色：

南京轻食简餐综合教学班主要适合有职业志向的零基础人员以及具有一定基础不断进修的私房餐饮从业者报名学习。轻食简餐综合教学班课程内容丰富，不仅教你专业的产品技能及延伸，还会教你从零开始开启你的外卖小店，用更轻的模式切入当地的外卖市场！

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400-660-3310

课程详情

南京轻食简餐综合教学班

课程介绍

教学内容

沙拉

低温鸡胸山药沙拉、夏日柠檬鸡肉沙拉、蟹柳苹果烤土豆沙拉、照烧巴沙鱼玉米沙拉、芝土焗烤紫薯鸡胸沙拉、照烧鸡肉秘制烤豆腐沙拉

减脂健康餐

烤三文鱼配时蔬、低温西冷牛排配烤时蔬、低温牛肉卷饼佐毛豆蛋黄酱、低温鸡胸肉配藜麦五谷沙拉、蔬菜大虾荞麦面佐昆布柴玉汤、炙烤三文鱼配牛油果豆腐沙拉

主食

黑椒牛排、五谷杂粮饭、经曲意式煽面、经曲意大利面、黑椒牛柳蝴蝶意面、咖喱鸡肉芝士焗饭、韩式松阪肉基围虾双拼饭

市场营销

如何批备料、外卖成本结构、后厨人力配置、包装设计与定价策略、外卖运营技巧和实战分享、如何控制成本快速批量出餐

优秀师资团队

严老师

擅长：

擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。

荣誉：

从业10年，擅长韩式裱花，西点研发，曾担任过85度c西点区域主厨。

韩国品牌烘焙店cafelugo西点研发部门主管。

刘老师

在烘焙行业摸爬滚打10年，扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃，软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。
2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。
2016年至今在味尚国际烘焙学院任面包培训师一职。

沈老师

从事烘焙行业5年，2013开始入烘培行业，开始接触奶油蛋糕裱花，热爱裱花行业；

2017年担任上海味尚国际烘焙裱花指导老师

主张创新教学，理论与实操同步教学！在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长！

味尚-专注休闲餐饮培训

南京味尚国际烘焙教育中心

南京味尚国际烘焙教育中心是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的教育学校。味尚国际烘焙教育中心的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。味尚国际烘焙教育中心一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

选择味尚的三大理由