经验丰富
江南枫叶餐饮咨询培训中心致力于专业的餐饮技术培训,具有丰富的培训教学经验,突破常规培训理念
合肥烧烤系列专业课程培训课程由专业老师一对一的实战示范,不限制时间,手把手教学,学会为止,每个人基础不一样,视具体情况而定。
先理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
实操:各类烤蔬菜、羊肉串、花甲、螺丝、龙虾、烤猪蹄、烤鱼、烤茄子、烤翅、烤鸡腿、烤羊排、羊球、羊腰、腌制方法,大料配方配比,烤的方式方法,调料制作,撒料等
教学导师:中式烹饪大师,从事烹饪工作10多年,具体丰富实际操作和餐饮管理经验,擅长各种炒菜,烧烤,卤菜,小吃,面汤系列的项目。