合肥灌汤包子技术培训班

56人感兴趣

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上课时段：详见内容

课程特色：

合肥灌汤包子技术培训班手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。师傅按照配方单现场示范。专业老师1对1的实战示范，讲解技术。

学员按照配方单和师傅的指导动作完成汤包制作。

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400-660-3310

课程详情

合肥灌汤包子技术培训班

课程介绍

灌汤包形式美观，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室。吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

课程内容

技术培训

培训时间

课程安排：大约3-5天，时间不限，学会为止，手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得

2、店面的选址

3、店面装修与设计

4、店内设备的准备与应用

5、菜单的定价参考

6、收银、接待顾客的方法

7、开业的促销活动和后期营销技巧

8、原材料的选择，采购，成本，预算。

第1天9:00-12:00——讲述灌汤包的发展及基础知识。

第1天13:00-17:00、第2天——汤包培训示范说明、练习指导

1、师傅按照配方单现场示范。专业老师1对1的实战示范，讲解技术。

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成汤包制作。

（1）面皮的制作：和面、揪剂、擀皮

（2）馅料的制作：展示绞馅、配馅、打馅

（3）皮冻的制作

（4）包法、手法的捏制

（5）汤包的灌汤及蒸制

课程信息

看得见的进步放在心的服务

灌汤包成本分析

如果用小吃车做生意，投资5000元即可营业

一、设备投资：3000元

1. 燃气烤箱800元、小笼屉若干个

2. 和面机800~1200元（日盈利在1000元以上需使用和面机）

3. 不锈钢操作台280元

4. 售货台100~300元

5. 门头装饰300元

二、原材料：面粉、猪皮、五花肉、调料、燃气等共计450元；

课程内容

灌汤包利润分析

一笼汤包，市场售价8元8个，别看这小小买卖，利润却很丰厚。
本项目投资小、风险低、见效快是小本投资的佳选择。
以每日做100笼汤包为例，营业额就是800元。汤包的成本极低，主要是面粉和皮冻做的汤，一笼8元的汤包，成本在2.5，毛利润在550元。

百勺味-专注小吃培训

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白勺味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是安徽省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百勺味小吃培训学校，百勺味拥有实力雄厚的师资队伍，先后在北京、重庆、成都、合肥等地设立了办事处，并建立了覆盖全国的学员网络和资源，与1000多家学员店建立了长期的合作关系，为学员提供“新的小吃创业指导指南、新的小吃店经营技术、新小吃技术配方”。

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