佛山烘焙基础培训班

如何制作皮超薄的千层

如何保持千层皮的韧性不破裂

多种千层口味的制作

原味水果千层/伯爵红茶千层/抹茶蜜豆千层

茉莉千层/巧克力千层/

千层装饰的技巧

奶冻的制作与装饰

千层平整的抹面技巧

爆浆蛋糕

爆浆戚风蛋糕

原味奶盖杏仁爆浆

珍珠奶茶爆浆

杨枝甘露爆浆

巧克力脆脆爆浆

抹茶蜜豆蛋糕

淋面的佳状态与温度

珍珠奶茶爆浆/杨枝甘露爆浆/特浓巧克力爆浆

奥利奥爆浆/杏仁奶盖爆浆/抹茶蜜豆爆浆

蛋糕口味的转化技巧

伯爵红茶卷

多多芒果卷

小清新柠檬卷

葱香肉松卷

竹炭开心果卷

少女心无花果覆盆子卷

蛋黄酥

紫薯香芋

网红曲奇

小吃类

酸辣柠檬鸡脚

拉丝牛轧饼

巧克力蝴蝶酥

台式桃酥

棉花卷

巧克力奇普饼干

杏仁脆饼

鸡蛋蜂蜜手指饼