广州西式面点师速成班,本课程主要带我们学习基础相关知识,比如用具的认识、使用以及注意事项。也会教如何去分辨日常西点配方的正确搭配。接下来直接进入面包系列、蛋糕系列、酥类系列、法式甜点系列的学习课程。
1.原味曲奇(示范):酥皮泡芙
2.菠萝包(示范):肠仔包
3.流心芝士挞(示范):水果挞
4.老婆饼(示范):蛋黄酥
5.纸杯蛋糕(示范):蛋糕卷
6.考前辅导
1.流心芝士挞(示范):水果挞
2.老婆饼(示范):蛋黄酥
3.杂粮欧包:紫薯软欧包
4.流心蛋糕(示范):酸奶慕斯
5.牛角包:风车酥(示范)
6.考前辅导
擅长:面包、蛋糕、裱花、韩式裱花等西点烘焙培训课程
从事烘焙行业近十年,曾在多家高端烘焙连锁店担任店长,对研发有丰富的实践经验。多次参加西式面点、裱花类专业赛事并获得多种奖项。始于爱好,衷于专注。
教学特色:性格外向有耐心,具有亲和力,根据学生个性以及接受能力进行因材施教,课堂气氛活跃,寓教于乐,课后经常与学生谈心,通过调整学生的心态,让其能有更好的状态学习。广州艺鸿职业技能培训学校创立于2008年,经广州市人力资源和社会**局及广州市民政局批准成立,是广东省劳动力技能晋升免费培训定点培训单位及广东省创业培训定点机构,并被广东省人社厅评为广东省职业能力建设先进单位,广州市民政局评为3A级社会组织信用单位承接政府培训项目。办学数年来学校已经培养专业技能人才达到五万多人次,是广州市职业培训名校。作为脱胎于艺源职业培训学校的新教育品牌,艺鸿在更高的标准上启航,旨在填补荔湾综合性职业培训的空白。在开设西点烘焙、茶艺/ 评茶、美容美妆、育婴、中式面点、健康管理、创业培训等核心课程的基础上,艺鸿将会稳步推进中/西式烹调、花艺、保育等多元化全新培训体验。凭着在过硬的教学质量、雄厚的师资力量、创新的课程体系上的不懈追求,我们寄望“艺”字系教育版图能更好更全面地服务本地社会。
以雄厚的师资力量及完备的教学设施为基石,艺源学校致力于提供多元化的技能培训及服务。学校现开设的培训项目有:国家SYB创业培训班、国家职业技能:中西式面点师、茶艺师、评茶员、育婴员、健康管理师、电子商务师、人力资源管理师、中式烹调师、美容师、养老护理员、保健按摩师等课程。