广州个性网红蛋糕定制班,本课程学会烤制各种口味蛋糕胚,并掌握蛋糕抹面的技巧,轻轻松松做蛋糕,掌握基本的操作手法与当下流行的蛋糕装饰,和市场同步;学习到成品蛋糕做法,现学现用;也能掌握蛋糕制作过程 中的理论知识,在以后的烘焙生涯里可举一反三。
课程安排 | 第一阶段 | 第二阶段 | 第三阶段 |
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糕直胚、圆胚的抹面技巧与练习(转盘和抹刀的使用运用) | 1)蛋糕花边的练习与结合运用 2)圆齿嘴的花边款式:上下贝壳,单吊窗帘边、麻花、曲奇 3)扁嘴的花边款式:裙边、单吊窗帘边 | 蛋糕花卉教学及实操 玫瑰花、五叶花教学及实操 |
广州圆梦烘焙职业技能培训中心,简称“圆梦烘焙”,又称“圆梦烘焙培训”、“圆梦国际烘焙”,是一家专业致力于烘焙私与烘焙创业职业技术培训的公司。自2013年创建以来,我们见证了国内外烘焙行业的发展历程,烘焙技术与时俱进,培养了无数烘焙爱好者与烘焙创业者,将一个又一个烘焙新手从0-1,变成了烘焙高手,帮助学员们园烘焙梦。圆梦烘焙依托自身多年的行业经验,敏锐把握市场动向,针对市场变化,对私房和创业的产品不断调整,对蛋糕、西点、裱花、面包、翻糖、甜点、咖啡、奶茶的设计课程,不管是零基础还是特别还是想继续学习、更新技术的学员都可以园其梦想。圆梦技术核心为自主研发,研发团队核心曾担任多家五星级酒店主厨。圆梦教育不仅是众人选择学习技术的蛋糕培训教育,更是大众烘焙创业的选择。圆梦烘焙理念是让每一位学员在圆梦的学习烘焙的技术是可以经得起市场的考察检验的实用技能,学成毕业后都能熟练上手。
圆梦烘焙的课程包括但不限于:大学毕业生、转型创业者、家庭主妇群体、小本创业者、传统开店进修者、学技术找工作者等。圆梦烘焙采用小班教学,一对一专业指导,通过20%理论+80%实操相结合,以**教学质量,达到“直至学会为止”的教学理念,体现了以实操为主的培训教育。让“直至学会为止”这一点得到每一个学员的认可。