上海法式西点7天制作学习班包括仿真水果、慕斯、芝士、挞、冰淇淋、水果软糖、多种糕底、蛋糕、奶酱、喷砂、淋面、镜面、巧克力配件、教授学员、低糖、低油健康的西点产品,均是国际流行技术产品、汇聚世界大师经典配方、精选市场优质产品、课程内容有简到难,满足学员们更新学习、满足即将开店的学员学习。
1、小班授课,每班8人内
2、老师一对一指导
3、18款产品
4、54款产品延伸
早上:9:00-12:00;
下午:13:00-17:00。
(整点上课,下课根据课程进度而定)
慕斯系列: 原材料认识讲解、工具认识讲解、设备使用方法以及注意事项 提拉米苏、一抹微笑抹茶巧克力、米其林巧克力、摩卡歌剧院、伯爵红茶巧克力、清爽茉莉白桃、安神柑橘、百香果芝士、仿真柠檬 | 挞系列: 焦糖杏仁挞、覆盆子水果挞、热恋巧克力挞 | 冰淇淋系列: 巧克力冰淇淋、芭果冰淇淋、抹茶冰淇淋 软糖系列:草莓水果软糖、芒果水果软糖、蓝莓水果软糖 | 插件系列: 巧克力调温、单色插件、多色插件、羽毛插件、星空插件、闪亮淋面酱 | 装饰系列: 喷砂技巧、单色淋面、多色淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、成品摆台、拍照 |
上海掌温烘焙培训学校隶属于上海腻爱餐饮管理有限公司,创立于2013,是掌温烘焙教育旗下职业技能线下教育品牌。主要培养西点、蛋糕、面包、饮品、营销等5大专业人才。目前,掌温烘焙已经成为烘焙教育的领跑者。8年来,已经有数万人,通过掌温烘焙这个平台成功踏进了烘焙梦想的殿堂。
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掌温烘焙商学院以小班教学为主、理论实操,劳逸结合为学习主旨,以毕业耐心辅导、学员福利为售后服务宗旨。真正做到了易学易懂、不易忘记的教学理念与支持学员创业的售后服务理念。
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