91选校培训网 > 北京培训机构 > 北京Dr.Pizza比萨学校
联系我们

北京意餐实惠大师学习班

101人感兴趣
12800元
上课时段: 详见内容
课程特色:

北京意餐实惠大师学习班,以培养专业知识扎实、操作技能娴熟、技术应用丰富、且拥有厨房管理和创业能力的高端西餐大厨为目标,帮助广大有志于从事西餐行业的伙伴们,去利用碎片时间去捡拾起心中的大师梦!

预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
意餐实惠培训课程
意餐实惠_培训课程
课程介绍
随着餐饮行业的发展,西餐行业已经成为热门的创业项目,然而当下,西餐行业产品特性过于相似,缺乏特色产品,而且大多数都是进行较大幅度的口味改良,难以满足消费人群对传统西餐美食原汁原味的需求。而西餐创业者如果没有敏锐的嗅觉和扎实的西餐实力,也很难在激烈的市场竞争中脱颖而出。
查看更多
该课程适合哪些人学?

运用广泛
本课程主要适用于零基础或有些许烘焙或西餐基础的在校学生、职场白领、西餐爱好者、私房烘焙经营者、西餐厅就业者/创业者等。以期学员职业技能得到质的提升,基础操作更娴熟、技术应用更丰富,更能强化自身的产品创新能力,让职业生涯更专业更规范。
掌握理论知识
旨在让学员在较短时间内全面掌握意大利比萨的理论知识、拿坡里披萨、CALZONE、罗马披萨、佛卡恰、餐包、酱汁、沙拉、手工意大利面、意大利煨饭、牛排、甜品等的众多品类意大利美食的制作学习。
四大优势 有效提升
01
小班化教学
每期培训班只招收10名学员,分组对抗式学习,**每一位学员都能充分掌握学习内容,确保大家的学习质量。
02
理论结合实操

课程采用基础理论讲解+互动式实操的教学模式,告别传统桌椅板凳,释放学员的主观能动性,在老师的指导教学下,充分进行自主性实操练习(实操时间达90%以上),激发出每一位学员主动学习的意愿,更积极投入地参与课程的学习。

03
**
本课程整体规划学习周期为13天,课程安排科学紧凑,学习难度循序渐进,在老师的指导启发下,在同学的互助探讨下,在自我的实践成长下,能更快更好地吸收消化学习内容。
04
收费透明化
本课程采取一次性收费制度(含课程学费、书本费、课程中的食材消耗等),学习过程中不再收取任何费用。
该课程学什么?
课程安排

DAY1拿坡里比萨的认知(文化,面粉,食材,设备);拿坡里比萨面团的制作方法,和面方式。

DAY2拿坡里面饼的开皮培训;拿坡里面饼的成型培训,面团制作,各种类窑炉讲解。


DAY3拿坡里饼底开皮练习;拿坡里经典款产品制作,上铲,进炉,烤制练习培训,烤炉应用。

DAY4拿坡里比萨的馅料加工(十种口味产品馅料);拿坡里比萨烘烤,比萨出品培训,Calonze,罗马比萨和面方式,面团制作。

DAY5罗马比萨种类馅料制备与加工;罗马比萨饼底制作,烤制方法,佛卡恰制作。

DAY6休息。


DAY7四种高汤熬制方法,餐包面团和面方式;前菜与沙拉培训。

DAY8餐包烤制,小吃制作,汤类制作培训。


DAY9意大利面酱汁,牛排酱汁制作,米饭食材备料;意大利煨饭制作培训,手工意大
DAY10手工意大利面的制作方法,意大利面食材制备,各风味意大利面制作。

DAY11牛排烤制制作、摆盘。

DAY12甜品制作,手工冰淇淋,出餐方式培训。

DAY13团队自主研发操作,老师评判。

Dr.Pizza-专业的披萨培训机构
183300035419
北京Dr.Pizza比萨学校

Dr.Pizza是中国比萨商业咨询服务的品牌,品牌隶属于上海中萨实业有限公司,为比萨经营者提供技术、产品、运营、投资等全方位的咨询服务。我们努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力,获得更好的商业发展空间。为此,我们开放自己、变革自己、挑战自己,以适应中国比萨行业不断发展的未来!

优美环境 舒心教学
学校环境 (19)
学校环境 (18)
学校环境 (17)
关于我们
浏览数
536
课程数
4
校区数
1
北京Dr.Pizza比萨学校,是中国比萨商业咨询服务的品牌,品牌隶属于上海中萨实业有限公司,为比萨经营者提供技术、产品、运营、投资等全方位的咨询服务;帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力。[详情]

别着急走,点击这里可以看看学校情况哦!

点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、学习动态、学校地址等信息
课程详情 开课校区 课程咨询 返回顶部